Assistant(e) Gouvernant(e) Général(e)
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MISSION PRINCIPALE
L’Assistant(e) Gouvernant(e) Général(e) seconde la Gouvernante Générale dans la supervision du service Housekeeping. Il/Elle veille à la qualité des chambres et espaces publics, coordonne les équipes, assure le suivi des standards d’un hôtel 5 étoiles et garantit une communication fluide avec les services internes. Il/Elle remplace la Gouvernante Générale en son absence.
RESPONSABILITES ET ACTIVITES
Expérience client & Qualité
- S’assurer de la propreté irréprochable des chambres, suites et lieux publics.
- Participer aux contrôles qualité quotidiens et signaler toute anomalie.
- Répondre rapidement aux demandes clients et assurer un suivi personnalisé.
- Faire appliquer les standards Beaumier et les normes 5 étoiles.
Organisation & Coordination des opérations
- Organiser et répartir le travail quotidien en soutien de la Gouvernante Générale.
- Superviser la mise en place des protocoles de nettoyage et d’hygiène.
- Assurer la bonne tenue des offices, chariots et équipements.
- Coordonner les échanges avec la réception, la maintenance et le restaurant.
Gestion & Suivi administratif
- Participer à la gestion des stocks et consommables (linges, produits d’accueil, fournitures).
- Suivre les besoins et effectuer les réassorts en collaboration avec la Gouvernante Générale.
- Contribuer aux inventaires et au suivi des consommations.
- Veiller au respect des règles d’hygiène, sécurité et procédures internes.
Management & Support d’équipe
- Encadrer et accompagner les femmes/valets de chambre et équipiers.
- Participer à la formation et à l’intégration des nouveaux collaborateurs.
- Assurer la communication des informations essentielles lors des briefings.
- Remplacer la Gouvernante Générale en son absence et assurer la continuité du service.