Chef - Cheffe de Cuisine H/F
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ET SI VOUS PRENIEZ LES COMMANDES DE NOTRE CUISINE ? L'Hôtel-Restaurant Les Chatelminés établissement 3 étoiles niché au coeur des Vosges à La Bresse, recherche son/sa futur(e) CHEF(FE) DE CUISINE en CDI Rejoignez un établissement à taille humaine avec une équipe passionnée, dans un cadre de travail exceptionnel entre montagne et nature, au coeur des Vosges à La Bresse (88).
Vos missions :
- Élaborer la carte et les menus
- Gérer les commandes et les fournisseurs
- Maîtriser les coûts et les stocks
- Organiser et réaliser la production
- Garantir l'hygiène (HACCP)
- Anticiper les préparations pour les jours de repos
Contrat :
CDI - 35 h ou 39 h (à définir ensemble)
Rythme :
Horaires continus (sans coupure) - Restaurant ouvert uniquement le soir (résidents hôtel & clientèle extérieure)
Rémunération & avantages :
- Rémunération attractive (à définir selon profil), véhicule de service compris, repas compris, mutuelle d'entreprise
Profil recherché
Expérience confirmée en cuisine et capacité à gérer un poste à responsabilités en toute autonomie. Maîtrise des règles d'hygiène (HACCP), de la gestion des stocks et des coûts. Créativité, rigueur et passion du métier.
Experience: 1 An(s)Compétences: Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Aménager un poste et les conditions de travail,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Animer, coordonner une équipeQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hôtels et hébergement similaireListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
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Chef de Cuisine H/F
Il y a 2 jours
La Bresse, Grand Est, France Hôtel et Résidence Les Vallées Temps pleinL'Hôtel-Résidence Les Vallées à La Bresse, dans les Vosges (Groupe Labellemontagne), recherche dès maintenant un(e) Chef(e) de Cuisine H/F pour compléter l'équipe de son restaurant Le Diamant. À propos du poste Aux fourneaux avec votre équipe, vous préparez à la commande une variété de plats et de spécialités pour satisfaire la clientèle....
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CHEF DE PRODUCTION H/F
Il y a 2 jours
Villenauxe-la-Grande, Grand Est, France Sodexo Temps plein 2 200 € CDDChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. SODEXO Justice et Services accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et...
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Cuisinier - Cuisine H/F
Il y a 2 jours
La Bresse, Grand Est, France Hôtel et Résidence Les Vallées Temps pleinL'Hôtel-Résidence Les Vallées à La Bresse, dans les Vosges (Groupe Labellemontagne), recherche dès maintenant un(e) Cuisinier(e) H/F pour compléter l'équipe de son restaurant Le Diamant. En tant que Cuisinier(e), vous travaillerez au sein de la brigade sous la direction du Chef de Cuisine. Vous serez responsable de l'organisation et de la production...
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Chef de partie
Il y a 4 heures
La Wantzenau, Grand Est, France RAS Intérim Temps pleinEntreprise :Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous ! R.A.S Intérim...
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Responsable Technique-
Il y a 2 jours
Colroy-la-Roche, Grand Est, France Hotel Grandes Rousses Télétravail Temps plein 42 000 € - 62 000 € Contrat| | | | --- | | Page précédente | | | | --- | | | | | | | | | --- | --- | --- | | **Poste recherché :** **Responsable Technique- - Cheneaudière Hôtel Spa 5\\* -** **Référence :** n°321060 **Ville :** Colroy-la-Roche **Pays :** France **Contrat :** CDI **Date de début du contrat :** 15-11-2026 **Expérience :** Expérimenté **Statut...
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Maître d'Hôtel
Il y a 5 jours
Colroy-la-Roche, Grand Est, France La Cheneaudière - Hôtel Spa 5* Temps plein 36 000 € - 48 000 € ContratRejoignez les équipes de la Cheneaudière - Hôtel Spa 5* Relais & Châteaux, Rejoignez l’excellence culinaire ! Située en Alsace, entre Strasbourg et Colmar, la Cheneaudière est une maison familiale d’exception comprenant un hôtel 5* de 45 chambres, un restaurant gastronomique 1* Michelin, un restaurant gourmand et un nature Spa d’exception de...
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Chef de partie
Il y a 2 semaines
Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne, Mutigny, GES, 51160 France, Grand-Est Loisium Temps plein 2 600 € CDDJob descriptionLoisium Hôtel & Spa en ChampagneEntité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région champenoise (Mutigny – 51).Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, ce sont 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom, où chaque détail rend...
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Sommelier (H/F)
Il y a 2 semaines
Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne, Mutigny, GES, 51160 France, Grand-Est Loisium Temps plein 500 € CDDJob descriptionLoisium Hôtel & Spa en ChampagneEntité phare et déjà implantée en Autriche, LOISIUM est désormais présent en France au cœur de sa mythique région Champenoise (Mutigny 51)Au LOISIUM Hôtel & Spa Champagne, il y a 101 chambres et suites décorées avec raffinement par des designers français de renom où chaque détail est un hommage à...
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Hôtesse d’accueil
Il y a 2 semaines
Allée de la Sapinière LOISIUM Champagne, Mutigny, GES, 51160 France, Grand-Est Loisium Temps partiel 2 110 € CDDJob description✨ Rejoignez l’univers LOISIUM Hôtel & Spa Champagne ✨LOISIUM Hôtel & Spa Champagne – Mutigny (51)Entité emblématique déjà implantée en Autriche, LOISIUM poursuit son développement en France, au cœur de la mythique région champenoise.Niché à Mutigny, LOISIUM Hôtel & Spa Champagne incarne l’art de vivre à la française...
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Responsable Food
Il y a 4 semaines
Colroy-la-Roche, Grand Est, France La Cheneaudière Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez les équipes de la Cheneaudière - Hôtel Spa 5* Relais & ChâteauxSituée en Alsace, entre Strasbourg et Colmar, la Cheneaudière est une maison familiale d’exception comprenant un hôtel 5* de 45 chambres, un restaurant gastronomique, un restaurant gourmand et un nature Spa d’exception de 2500m².L’établissement...
