DIRECTEUR D EXPLOITATION RESTAURATION H/F
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DescriptionRattaché à la Direction Générale, vous serez le garant de la performance opérationnelle, humaine et financière de l'ensemble du réseau.
Vos missions
- Manager, accompagner et faire grandir les responsables de restaurant.
- Garantir l'excellence opérationnelle et le respect des standards du groupe.
- Superviser les indicateurs de performance et mettre en place les plans d'action adaptés.
- Assurer le suivi des budgets, des coûts matières, de la masse salariale et de la rentabilité.
- Participer activement aux projets d'ouverture des futurs établissements.
- Développer une culture de performance tout en maintenir un fort niveau d'engagement des équipes.
- Optimiser les organisations et structurer les process de croissance.
- Être l'ambassadeur des valeurs du groupe auprès des équipes et des partenaires.
La connaissance de la Guyane constituerait un véritable atout.
Nous recherchons avant tout une personnalité de terrain capable de conjuguer performance économique, excellence opérationnelle et management humain.
Exigences
Vous justifiez impérativement d'une expérience significative de direction multisites dans la restauration, la restauration rapide organisée ou le retail.
- Votre leadership naturel.
- Votre capacité à fédérer et à faire adhérer.
- Votre culture du résultat.
- Votre exigence opérationnelle.
- Votre capacité à évoluer dans des environnements dynamiques et en forte croissance.
- Votre aisance à accompagner le changement.
Avantages
Ce que nous vous proposez
- Une fonction stratégique avec une forte autonomie.
- Un groupe ambitieux en plein développement.
- La possibilité de participer à un projet de croissance d'envergure.
- Un environnement entrepreneurial et réactif.
- Un package attractif selon profil et expérience.
Poste basé aux Antilles avec déplacements réguliers. Prise de poste souhaitée : décembre 2026 au plus tard.
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Matoury, Guyane, France ixora-conseil Temps plein 65 000 € - 95 000 € ContratIxora Conseil, cabinet de recrutement par approche directe, accompagne les entreprises dans l’identification, l’évaluation et l’intégration de leurs futurs talents.Notre client exploite deux établissements culturels (Cinémas) en Guyane et recrute son futur Directeur ou sa future Directrice d’Exploitation. Basé(e) à Cayenne, vous pilotez...
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DIRECTEUR D EXPLOITATION RESTAURATION F/H
Il y a 3 jours
Matoury, DOM-TOM, France ATOUT RH CONSEIL Temps pleinRattaché à la Direction Générale, vous serez le garant de la performance opérationnelle, humaine et financière de l'ensemble du réseau. Vos missions * Manager, accompagner et faire grandir les responsables de restaurant. * Garantir l'excellence opérationnelle et le respect des standards du groupe. * Superviser les indicateurs de performance...
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Manager de rayon alimentaire
Il y a 2 semaines
Matoury, 973, France Carrefour France Temps pleinA propos de l'offre : GBH exerce ses activités dans 19 territoires, en Outre-mer et à l’international, autour de trois pôles :Le pôle "grande distribution" qui s'organise autour d'hypermarchés en franchise CARREFOUR, de magasins de bricolage et de sport ;Le pôle "automobile", structuré autour de la distribution automobile, de la...
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Manager de rayon alimentaire
Il y a 2 semaines
Matoury, 973, France Carrefour France Temps pleinA propos de l'offre : GBH exerce ses activités dans 19 territoires, en Outre-mer et à l’international, autour de trois pôles :Le pôle "grande distribution" qui s'organise autour d'hypermarchés en franchise CARREFOUR, de magasins de bricolage et de sport ;Le pôle "automobile", structuré autour de la distribution automobile, de la...
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Manager de Rayon Alimentaire
Il y a 3 mois
Matoury, DOM-TOM, France Carrefour Temps pleinLe pôle "grande distribution" qui s'organise autour d'hypermarchés en franchise CARREFOUR, de magasins de bricolage et de sport ; Le pôle "automobile", structuré autour de la distribution automobile, de la location, de la distribution de pneumatiques et de pièces de rechange ; Le pôle "activités industrielles"...
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Manager restauration
Il y a 3 mois
Matoury, DOM-TOM, France LHH Temps pleinDescription du poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client, un MANAGER RESTAURATION H/F, afin de renforcer ses équipes en CDI à Matoury. Missions principales : Assurer l'accueil de la clientèle et...
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Electromécanicien H/F
Il y a 7 mois
Matoury, DOM-TOM, France Le Mercato De L'Emploi Temps pleinVotre mission Rattaché(e) au Responsable SAV / Directeur d'Exploitation, vous assurez la maintenance et le bon fonctionnement des équipements électrotechniques tout en pilotant une équipe de techniciens. Vous jouez un rôle clé dans : - l'organisation des interventions - le diagnostic des pannes - la coordination technique - la qualité de...
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Manager de rayon alimentaire
Il y a 2 ans
Matoury, DOM-TOM, France Temps pleinGBH exerce ses activités dans 19 territoires, en Outre-mer et à l’international, autour de trois pôles : Le pôle "grande distribution" qui s'organise autour d'hypermarchés en franchise CARREFOUR, de magasins de bricolage et de sport ; Le pôle "automobile", structuré autour de la distribution automobile, de la location,...
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Manager de rayon alimentaire
Il y a 2 ans
Matoury, DOM-TOM, France Carrefour Temps pleinGBH exerce ses activités dans 19 territoires, en Outre-mer et à l’international, autour de trois pôles : Le pôle "grande distribution" qui s'organise autour d'hypermarchés en franchise CARREFOUR, de magasins de bricolage et de sport ; Le pôle "automobile", structuré autour de la distribution automobile, de la location,...
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Manager de rayon alimentaire
Il y a 4 ans
Matoury, DOM-TOM, France Temps pleinGroupe Bernard Hayot est un groupe familial martiniquais fondé en 1960, qui exerce ses activités autour de trois pôles :la Grande distribution, l’automobile, et les activités industrielles et diversifiées. Fort de 15.000 collaborateurs en France et à l’international, dont près de 7000 dans la Grande distribution, GBH offre des opportunités de...
