Acheteur Central d'Achat – Pilotage Budgets et Approvisionnements

Il y a 4 jours

Le Lamentin, Martinique, France Magasins U Temps plein 38 000 € - 52 000 € Contrat

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ACTIVITÉS PRINCIPALES ET MISSIONS

Nous structurons la centrale d'achat de notre réseau de magasinsalimentaires de proximité implantés sur toute la Martinique et approvisionnés par un dépôt logistiquemutualisé. Dans ce cadre, nous créons et recrutons un Acheteur Centrale d'Achat (H/F).

Véritable pilote de l'approvisionnement du groupe, vous décidez de ce qui est acheté, en quellequantité et à quel coût, pour l'ensemble de nos points de vente. Vous êtes le référent unique de lafonction achat, en lien direct avec la direction.Rattaché à la Direction, vos principales missions seront :

1. Construction de l'offre et référencement :

Identifier, sélectionner et référencer les produits adaptés aux attentes de notre clientèle,
Tenir le référentiel d'assortiment du groupe : référencement, retrait, entretien des cadenciers,
Créer et tenir à jour les fiches produits dans l'outil de gestion commerciale.

2. Construction et pilotage du budget d'achat:

Construire le budget d'achat de chaque magasin à partir de ses ventes réelles,
Suivre la consommation du budget en cours de semaine et arbitrer les dépassements rayonpar rayon,
Porter et assumer ces arbitrages auprès des managers de magasin

3. Pilotage des commandes et de l'approvisionnement :

Consolider les commandes des magasins destinées à la centrale et contrôler leur cohérenceavec le budget et l'assortiment,
Transmettre les commandes dans les délais impartis, en optimisant les volumes et lesconditions d'acheminement,
Suivre le carnet de commandes en cours jusqu'à l'arrivée de la marchandise au dépôt.

4. Maîtrise du coût de revient et des flux d'import :

Contrôler le coût de revient des produits, frais d'approche et dédouanement compris,
Mettre à jour les prix de vente consécutifs à l'évolution du prix de revient et les descendreaux magasins,
Vérifier la facturation des prestataires de transport et de transit, contester les écartsconstatés,
Optimiser le remplissage des conteneurs sur le critère du coût de revient.

5. Opérations promotionnelles:

Passer les commandes des opérations promotionnelles et en piloter les volumes,
Définir les prix de vente catalogue en cohérence avec la politique commerciale et lepositionnement concurrentiel
Caler les commandes sur les délais d'acheminement pour que la marchandise soit disponibleavant le début de chaque opération,
Analyser les écarts entre volumes commandés et volumes écoulés.

Évolution du poste : La centralisation des achats auprès des fournisseurs locaux, aujourd'hui passésdirectement par les magasins, vous sera confiée dans un second temps, une fois votre autonomieacquise sur l'assortiment et les outils de l'enseigne. Elle comprendra la négociation des tarifs, desconditions et des opérations.

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