Adjoint(e) Directeur(trice) de Restaurant – Luxe
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Le Shangri-La Paris recherche pour la Maison Roland un Adjoint(e) Directeur(trice) Restaurant, véritable bras droit de la Directrice, pour piloter le quotidien et développer l'expérience client selon les standards Forbes. Vous encadrez les équipes, assurez le suivi administratif ( plannings, commandes, CA, notes de frais ) et transmettez votre savoir-faire avec exigence et bienveillance.
Profil exigent: expérience en restauration de luxe, anglais courant, leadership naturel et disponibilité