Manager Restaurant Senior – Opérations et Gestion
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Le Grand Quartier, restaurant situé dans le 10e arrondissement de Paris, recherche un responsable administratif et opérationnel. Vous assurerez la gestion comptable et financière, veillerez à la qualité des prestations et développerez l’activité commerciale du restaurant.
Vous coordonnerez les équipes, organiserez les plannings et le suivi des achats et des stocks. Vous assurerez l’accueil client, la gestion des réservations, l’encaissement et les clôtures quotidiennes, tout en respectant les