Responsable cuisine
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Responsable de cuisine (H/F)
La Pataterie recherche un Responsable de cuisine (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.
Description Du Poste
La Pataterie recherche un Responsable de cuisine (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.
Votre mission : garantir le bon fonctionnement de la cuisine dans sa globalité
Gestion De L'équipe
- Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine (cuisiniers, commis et plongeurs).
- Assurer la répartition des tâches.
- Veiller à l'ambiance de travail et au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Gestion Des Stocks Et Des Commandes
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes auprès des fournisseurs.
- Maîtriser les coûts, assurer la rotation des stocks et éviter le gaspillage.
Organisation De La Production
- Superviser la préparation et la cuisson des plats.
- Garantir le respect des recettes et des normes de qualité.
- Garantir la qualité et la présentation des plats.
- Veiller à la rapidité et à l'efficacité du service.
Qualité Et Hygiène
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
- Mettre en place les procédures HACCP et veiller à leur application.
- Garantir la propreté et l'entretien des équipements.
Profil recherché
Votre profil
- Expérience de 1 ann sur un poste similaire.
- Maîtrise des techniques culinaires.
- Capitaine de manager une équipe et fédérer autour d'un projet culinaire.
- Sens de l'organisation, rigueur et capacité à gérer les stocks et les commandes.
- Créativité, passion pour la cuisine et souci du détail.
- Bonne résistance au stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
- Diplôme ou certification en cuisine appréciée.
Ce que nous offrons
La Pataterie vous offre bien plus qu’un poste : une aventure humaine et professionnelle unique.
- Impact et autonomie : L’opportunité de participer à la transformation de l’identité culinaire d’une enseigne emblématique.
-
Responsable cuisine
Il y a 2 semaines
Châteauroux, Centre-Val de Loire, France GROUPE LA PATATERIE Temps plein 20 000 € - 30 000 € ContratDescription Du Poste 🌟 Responsable de cuisine (H/F) 🌟 La Pataterie recherche un Responsable de cuisine (H/F) expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.🍴✨ Votre mission : garantir le bon fonctionnement de la cuisine dans sa globalité🚀 🧑🍳Gestion De L'équipe • Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine...
-
Pâtissier (F/H)
Il y a 1 semaine
Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Carrefour Temps plein 1 860 € CDDA propos de l'offre : Le saviez-vous ? Créateur de l’hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un...
-
BOUCHER
Il y a 1 semaine
Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Carrefour Temps plein 1 860 € CDDA propos de l'offre : Le saviez-vous ? Créateur de l’hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un...
-
Cuisinier (H/F)
Il y a 2 jours
Châteauroux, Centre-Val de Loire, France Interaction Intérim - Chateauroux Temps pleinMission Description du poste : Interaction recherche pour le compte de son client spécialisé dans la restauration collective, un-e Cuisinier-ère H/F. Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un contrat d'intérim sur le secteur d'Issoudun. Sous la responsabilité du responsable de cuisine, vous participez activement à la préparation et au bon...
-
Boucher (F/H) - CHATEAUROUX
Il y a 1 semaine
Châteauroux, Centre, France Temps pleinLe saviez-vous ? Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un environnement de travail...
-
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 1 semaine
Châteauroux, Centre, France Temps pleinEn tant que Cuisinier / Cuisinière, vous serez responsable de la préparation des plats et de la manipulation des aliments pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat, - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité...
-
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 1 semaine
Châteauroux, Centre, France HOTEL COLBERT Temps pleinEn tant que Cuisinier / Cuisinière, vous serez responsable de la préparation des plats et de la manipulation des aliments pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat, - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité...
-
Pâtissier H/F
Il y a 1 semaine
Châteauroux, Centre, France Carrefour Temps pleinA propos de l'offre :: Le saviez-vous ? Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un...
-
Conseiller commercial construction maisons individuelles F/H
Il y a 1 semaine
Châteauroux, Centre, France HAYS Temps pleinRattaché au Responsable Commercial, vous êtes l'interlocuteur privilégié de vos prospects et clients et les accompagnez dans toutes les étapes de leur projet de construction, de la définition de leurs besoins jusqu'à la signature. À ce titre, vos principales missions sont les suivantes : * Commercialiser des projets de construction de...
-
Boucher H/F
Il y a 1 semaine
Châteauroux, Centre, France Carrefour Temps pleinA propos de l'offre :: Le saviez-vous ? Créateur de l'hypermarché, Carrefour reste fidèle à ses racines tout en se réinventant pour permettre à chacun de mieux manger : plus sain, plus local, plus responsable. Leader mondial de la distribution, nous sommes engagés pour la diversité, la RSE et la transformation digitale, tout en créant un...
