Chef(fe) de Production
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Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Medirest
est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Production pour rejoindre notre équipe.
Votre Terrain De Jeu
Environnement : Ehpad
Nombre de couverts : 750 couverts le midi
Equipe : 5 personnes composent l’équipe
Encadrement : 4 personnes à manager
Ce Que L'on Vous Propose
- CDI 35H - contractuel
- Du lundi au vendredi : 7h – 15h
- 13e mois
- RTT
- Primes: PSM
- Programme de formations
- Mutuelle entreprise
- CSE
- Mobilité Interne
Ce Que Vous Ferez Concrètement
- Préparer, organiser et superviser la production chaude et froide
- Animer, former et motiver l’équipe de cuisine
- Participer au service
- Contrôler l’entretien de la cuisine, des installations et du matériel
- Assurer la satisfaction des clients et convives
- Respecter le cahier des charges du client
- Prendre en charge la gestion du budget, des approvisionnements et des stocks
- Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous avez des connaissances en gestion financière
- Vous maitrisez les outils informatiques Pack Office
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout
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Chef(fe) de Production
Il y a 1 semaine
Bully-les-Mines, Nord-Pas-de-Calais, France groupe_compass Temps pleinAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Medirestest dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle...
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Chef(fe) de Projets Santé Publique
Il y a 2 jours
Issy-les-Moulineaux, Ile-de-France Ginger Temps pleinÀ propos de nous Avec plus de 4300 collaborateurs en France et à l'international, le Groupe Ginger intervient dans les domaines de l’ingénierie de la construction, de l’environnement et de l’aide publique au développement. Depuis plus de 90 ans, Ginger est un groupe d’ingénierie indépendante et engagée, au service du développement technique...
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Chef(fe) Gérant(e)
Il y a 2 jours
Bully-les-Mines, Hauts-de-France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein 36 000 € - 48 000 € ContratAvec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle...
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Chef(fe) de cuisine, en hôtellerie F/H
Il y a 7 heures
Saulx-les-Chartreux, Île-de-France Best Western Plus l'Orée Paris Sud Temps pleinL'entreprise L'hôtel Best Western L’Orée et son restaurant à l'Epicerie, www.a-lepicerie.com accueille une clientèle affaires et loisirs dans un cadre confortable et soigné au cœur d’un environnement verdoyant. Rejoindre nos équipes, c’est évoluer dans un cadre de travail structuré et...
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Chef(fe) de mission AMOA F/H
Il y a 7 heures
Issy-les-Moulineaux, France Absys Cyborg Temps pleinDepuis près de 40 ans, Absys Cyborg s’impose comme un partenaire de confiance des PME et ETI dans la refonte et la modernisation de leur processus de gestion.Historiquement ancré autour des solutions Sage et Microsoft, notre positionnement s’étend aujourd’hui à un écosystème de solutions de gestion innovantes, porté par la dynamique du SaaS...
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Chef(fe) de produit/Acheteur(se)
Il y a 2 jours
Les Clayes-sous-Bois, Île-de-France Rejoignez Bureau Vallée Temps plein 34 742 € - 69 484 € ContratVous êtes passionné(e) par le commerce et souhaitez rejoindre une entreprise innovante et en pleine croissance ? Bureau Vallée, spécialiste de la distribution de fournitures de bureau et de papeterie, est à la recherche de nouveaux talents pour renforcer son équipe ! En intégrant l’équipe Achat, vous collaborerez étroitement avec notre réseau de...
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Chef(fe) de projet opérationnel
Il y a 1 jour
Les Mureaux, Île-de-France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Le/la Chef(fe) de Projet Opérationnel assure le pilotage opérationnel de la Cité éducative. Il met en œuvre les orientations définies par la gouvernance et la collectivité, anime les partenariats, prépare les instances de pilotage, coordonne la programmation et assure le suivi du dispositif. En lien avec les...
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Chef d'équipe production H/F
Il y a 3 jours
Les Herbiers, Pays de la Loire, France Groupe LIEBOT Temps plein 28 800 € - 33 600 € ContratFiliale du Groupe LIEBOT, K • LINE est le 1er fabricant français de menuiseries aluminium. Entreprise familiale vendéenne créée en 1997, elle réalise aujourd'hui un chiffre d’affaires de 420 M€ et emploie plus de 1 700 salariés aux Herbiers et à Saint Vulbas, près de Lyon. Afin d’accompagner son fort développement et renforcer sa capacité...
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Chef de Production Santé — Manager d'Équipe
Il y a 2 jours
Bully-les-Mines, Hauts-de-France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein 36 000 € - 52 000 € ContratCompass Group France recherche un Chef(fe) de Production pour superviser la production en établissement de santé (EHPAD). Vous dirigerez une équipe de cuisine et veillerez à la qualité et à la sécurité alimentaire, tout en respectant le cahier des charges et les budgets.Diplôme en cuisine exigé et 5 ans d'expérience minimum en cuisine. Poste en...
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Chef(fe) de Projet TCE
Il y a 7 heures
Les Ulis, Île-de-France Cath-Alyse's Temps plein 35 000 € - 50 000 € ContratPrésentation de la sociétéNotre client, contractant général reconnu dans la conception-construction de bâtiments d'activités (industriel, logistique, tertiaire, restructuration, ERP), recherche son(sa) futur(e) Chef(fe) de Projet TCE pour piloter des opérations de construction clé en main, du budget jusqu'à la réception.DescriptionChef(fe)...
