Chef Gérant

Il y a 5 jours

La ChapellesurErdre, Pays de la Loire, France France Travail Temps plein 27 000 € - 43 000 € Contrat

Api Restauration recherche un Chef gérant H/F pour un restaurant scolaire de La Chapelle-sur-Erdre (44) avec 350 couverts. CDI, 35h/semaine, du lundi au vendredi, 7h-15h, 13e mois et avantages variés.

Vous piloterez la cuisine comme chef d'orchestre, managez une équipe de 5 personnes, gérez le budget et les commandes, tout en assurant une cuisine maison et de saison et le respect des normes HACCP. Diplôme en hôtellerie-restauration exigé et expérience en restauration collective.