Chef Gérant en EHPAD H/F H/F

Il y a 4 jours

Bayonne, Nouvelle-Aquitaine, France Sodexo France Temps plein 24 000 € - 32 000 € Contrat

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Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien Vos actions auront un impact majeur pour servir et satisfaire au quotidien nos clients et nos consommateurs, et préserveront notre planète en favorisant la transition alimentaire

Votre quotidien chez nous :

Rejoignez notre équipe à Bayonnepour faire une différence positive dans la vie des 70 personnes âgées au sein d’un EHPAD, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité.

Votre rôle :

Piloter et organiser l'activité de restauration du site.
Assurer la production culinaire en garantissant la qualité gustative, nutritionnelle et sanitaire des repas.
Encadrer, animer et accompagner l'équipe de cuisine.
Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Garantir la satisfaction du client et des convives.
Assurer le suivi des indicateurs économiques du restaurant (coût denrées, budget, productivité).
Participer à la relation client et être force de proposition pour améliorer la prestation.
Organiser la production des régimes spécifiques et des textures modifiées selon les besoins des résidents.

Notre proposition

Horaires structurés : 7h à 15h, travail 1 week-end sur 2
Salaire : 2500€ Brut + PAC et PSM
Avantages sociaux compétitifs : 13ème mois, CSE, mutuelle de base gratuite, 10 RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.)
Carrière boostée grâce à nos opportunités d’évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous
Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services.

Votre apport :

Passionné(e) avec une formation en cuisine ou une expérience équivalente.
Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser.
Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès.

Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire

Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au cœur de nos actions et où chaque talent compte.

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

1 er employeur privé français
dans le monde

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