Leader en Production Culinaire – Responsable Cuisine, CDI

Il y a 7 jours

Nantes, Pays de la Loire, France ELIOR RESTAURATION FRANCE Temps plein 27 000 € - 32 000 € Contrat

ELIOR RESTAURATION FRANCE recrute un Chef de production / Responsable de production pour Nantes. Vous assurez la production culinaire et animez votre équipe, dans le respect des normes et procédures.

Vous établissez les menus, contrôlez les produits et le dressage avant service, et participez au passage des commandes de matières premières avec vérification de leur conformité lors de livraison.