Directeur(trice) Bar

Il y a 2 jours

LevalloisPerret, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein 90 000 € - 120 000 € Contrat

Bertrand Hospitality recherche un(e) Chef(fe) Barman Executif H/F pour diriger le service R&D Bar et accompagner les établissements du Groupe, dans le respect de l’identité de chaque maison.

Attaché(e) à la directrice générale, vous définissez la stratégie des bars, pilotez la R&D et coordonnez les lancements de cartes, tout en développant le chiffre d’affaires et les marges et en veillant au respect des standards d’hygiène et de RSE.