Chef-gérant H/F

Il y a 3 jours

MonsenBarœul, Hauts-de-France Api Restauration Temps plein 25 000 € - 27 000 € Contrat

La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso"

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration

Nous recrutons notre Chef gérant H/F :

  • Où ? Dans un restaurant Médico social situé sur la métropole lilloise(59), de 120 résidents où les pauses repas riment avec plaisir et convivialité

  • Avec qui ? Én Solo ou en équipe

  • Salaire ? 2200€ à 2400€ bruts mensuel + 13ème mois après 1 an d'ancienneté

  • Profitez de vos soirées et week-ends : 35h du lundi au vendredi, de 7h à 15h et un WE sur deux.

Doté(e) d’une expérience en restauration collective et en management, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

  • Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, budget, commandes, hygiène, ...)
  • Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
  • Réalisation et Maîtrise des textures modifiées et des régimes dissociés
  • Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Profil recherché :

  • Diplôme en hôtellerie-restauration exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
  • Expérience significative en restauration collective
  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
  • Compétences en gestion d'équipe et en management
  • Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
  • Excellent relationnel et sens du service client

Nous vous proposons :

  • CDI - Temps complet
  • 13ème mois selon conditions
  • Primes diverses en fonction de l'activité
  • Statut à Définir
  • Poste à pourvoir immédiatement

Nos avantages :

  • Autonomie dans votre gestion
  • Participation aux bénéfices de l'entreprise
  • Centres de formation internes
  • Comité d'Entreprise
  • Avantage en nature repas
  • Tenues fournies
  • Mutuelle / Prévoyance
  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
  • Mobilité interne favorisée
  • Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.