Chef Gérant Autonome en Cuisine Santé — Équilibre
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HOTELRESTAUJOB recrute un.e Chef.fe Gérant.e (F/H) pour une Maison de Retraite, avec 9 personnes dans l’équipe et 250 convives/jour. Rattaché(e) au Responsable de secteur, vous piloterez l’équipe, gérerez les commandes locales, et assurerez la maîtrise des coûts tout en garantissant hygiène et sécurité.
Le poste nécessite une formation en restauration et une expérience réussie sur un poste équivalent, avec maîtrise des normes HACCP et des outils informatiques.