Réseau & Développement Immobilier — Animation & Expansion

En tant que chargé(e) d'animation de réseau & développement, vous accompagnerez l'équipe dans une double mission : faire vivre et performer le réseau de magasins existants Jour et Popotes, ET contribuer activement à son expansion (ouvertures, recherche de locaux, appels d'offres).

C'est un poste polyvalent, à la fois terrain et stratégique, idéal pour un profil curieux qui veut comprendre à la fois l'opérationnel d'un réseau de restauration et les coulisses de son développement immobilier.
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MISSIONS PRINCIPALES

1. Suivi et accompagnement des points de vente

• Assurer un suivi régulier de la performance des magasins et des équipes via des visites terrain et des audits.

• Proposer et suivre les indicateurs de performance (qualité de service, satisfaction client, ventes, etc.).

• Participer à la formation des équipes en magasin sur les nouveaux produits, services ou processus.

• Analyser les retours des équipes sur le terrain et faire remonter les suggestions ou problèmes au service concerné.

2. Développement & expansion du réseau

• Recherche immobilière : sourcer activement des locaux commerciaux correspondant aux critères des enseignes (emplacement, surface, flux, loyer), constituer et tenir à jour la base des opportunités, organiser les visites.

• Appels d'offres & négociation : participer à la préparation et au suivi des appels d'offres (centres commerciaux, gares, foncières), à la rédaction des dossiers de candidature et au suivi des négociations jusqu'à la signature.

• Relations foncières & brokers : entretenir et développer le réseau de partenaires immobiliers (foncières, brokers, agences spécialisées), assurer le suivi des opportunités présentées et qualifier les dossiers entrants.

• Études de marché & implantation : réaliser des études de zones de chalandise pour les emplacements ciblés (analyse de flux, concurrence locale, potentiel commercial, données socio-démographiques) afin d'éclairer les décisions d'ouverture.

• Contribuer à la préparation des comités de développement et au reporting des projets d'ouverture en cours.

3. Support et communication interne

• Participer à la mise en place et à la gestion des outils de communication pour assurer une bonne circulation des informations au sein du réseau.

• Aider à la gestion des outils de reporting et d'analyse (animation + développement).

4. Veille concurrentielle et tendances de marché

• Réaliser une veille sur les pratiques du marché, les actions des concurrents et les tendances du secteur de la restauration.

• Veille immobilière : suivi des ouvertures concurrentes, des évolutions de loyers et des dynamiques de quartiers.

• Partager ces analyses avec l'équipe pour aider à l'amélioration continue des process, des offres et de la stratégie d'implantation.

PROFIL RECHERCHÉ

• Formation Bac+3 à Bac+5 (école de commerce, immobilier, marketing ou équivalent).

• Intérêt marqué pour la restauration, le retail et l'immobilier commercial.

• À l'aise avec Excel / Google Sheets, esprit d'analyse et rigueur dans le suivi de dossiers.

• Excellent relationnel : vous serez en contact avec les équipes magasins, les brokers et les partenaires foncières.

• Curieux(se), autonome, capable de jongler entre terrain et siège.

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POURQUOI NOUS REJOINDRE

• Une double exposition rare : animation d'un réseau existant + développement immobilier d'un groupe en croissance.

• Deux marques fortes, Jour et Popotes, avec une vraie ambition d'expansion.

• Une équipe à taille humaine, beaucoup d'autonomie et un vrai périmètre de missions.

• Démarrage ASAP.