Sous-Chef Montagne — Logement Inclus
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Le Refuge Chez La Tante, refuge d’altitude du groupe Beyond Places à Saint-Gervais-les-Bains, recherche un Sous-Chef H/F pour piloter l’organisation et le fonctionnement de la cuisine, garantir la qualité des plats et superviser les équipes de cuisine et plonge.
Vous participerez à l’élaboration des menus, assurerez le respect des normes HACCP et des procédures, et contribuerez à la continuité du service en l’absence du Chef, avec logement et repas fournis et des primes saisonnières.