Manager Ops Restauration

Il y a 5 jours

Paris, Île-de-France Bistrot Gisèle Temps plein 35 000 € - 50 000 € Contrat
  • Superviser et coordonner l'ensemble des opérations du restaurant
  • Encadrer, animer et accompagner les équipes en salle et en lien avec la cuisine
  • Garantir la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client
  • Assurer le respect des procédures, des normes d'hygiène et de sécurité
  • Organiser les plannings et gérer les besoins en personnel
  • Suivre les indicateurs de performance et participer au développement du chiffre d'affaires
  • Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs
  • Veiller à la bonne ambiance de travail et à la montée en compétences des équipes