Manager Point de Vente Café Éphémère – Gare du Nord
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Bouillon x Alto Café recherche un Manager de point de vente en CDD pour un établissement éphémère à la Gare du Nord, Paris. Responsable du service et de la rentabilité, il garantit l’expérience client, le respect des standards et la gestion opérationnelle du point de vente.
Vous sautez entre barista et service caisse, organisez les plannings, suivez le chiffre d’affaires, et pilotez les règles HACCP tout en encadrant l’équipe et en développant les compétences des collaborateurs.