Chef / Cheffe de rayon produits frais (H/F)

Offre n°210GHNP Chef / Cheffe de rayon produits frais (H/F)

Responsabilités

• Gérer le rayon produits frais et effectuer la mise en rayon sur la surface de vente des produits (charcuterie; fromage; traiteur; laitage…)
• Répartir les produits sur la surface de vente selon les règles d'hygiène et de sécurité
• Contrôler le balisage et l'étiquetage des produits
• Contrôler l'état de conservation des produits et les retirer si besoin
• Accueillir les clients, prendre les commandes et les servir (conseiller les clients)
• Gérer les stocks et les commandes
• Gérer le réapprovisionnement (maîtrise de l'outil informatique)
• Gérer les plannings avec le gérant
• Garantir les marges et la qualité hygiène du secteur
• Manager 5 salariés
• Travailler les samedis (roulement de planning) ; supermarché fermé le dimanche (ouvert en juillet/août)

Poste à pourvoir immédiatement.

Détails du poste

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35h/semaine
• Travail le samedi
• Salaire : niveau 5 de la grille; rémunération variable selon résultat. 13ème mois; mutuelle 100%; prime partage valeur.

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté ; expérience serait un plus sur le même poste.

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable
• Contrôler la mise en rayon des articles
• Définir des besoins en approvisionnement
• Optimiser l'agencement des produits pour maximiser les ventes
• Organiser le traitement des commandes
• Retirer des produits non conformes
• Réaliser la mise en rayon
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Supermarchés