RESPONSABLE PRODUCTION – H/F
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Description :
Le service restauration recrute son/sa Responsable de Production
Envie de piloter une production, de garantir une qualité alimentaire exemplaire et de booster une équipe motivée ? Rejoignez la cuisine centrale et devenez un acteur clé de notre établissement.
VOS MISSIONS :
PRODUCTION
- – Vous supervisez préparation, conditionnement, allotissement.
- – Vous assurez qualité, traçabilité et respect des fiches techniques.
- – Vous optimisez les chaînes plateaux, les flux, les retours navettes.
- – Vous pilotez le logiciel métier GPAO (Datameal) pour la création et l’actualisation des fiches recettes et des fiches techniques.
MANAGEMENT
- – Vous gérez les plannings et les remplacements.
- – Vous animez, formez et fédérez les équipes.
- – Vous conduisez les entretiens d’évaluation professionnelle.
- – Vous êtes le relais d’info entre le terrain et la hiérarchie.
MAINTENANCE & ÉQUIPEMENTS
- – Vous suivez la maintenance et anticipez les besoins.
- – Vous participez aux choix des équipements.
- – Vous veillez à un environnement de travail impeccable.
QUALITÉ & HYGIÈNE
- – Vous êtes le garant des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- – Vous suivez analyses, autocontrôles et non-conformités.
- – Vous contrôlez repas diététiques, plats témoins et traçabilité.
- – Vous stimulez et suivez la démarche qualité.
MISSIONS TRANSVERSES :
- – Vous contribuez aux projets du service : transition vers l’inox, changement de GPAO, innovations internes.
- – Vous intervenez ponctuellement selon les besoins du service.
HORAIRES :
- – Forfait cadre
- – Du lundi au vendredi
Profil recherché :
Fonctionnaire ou Contractuel
- – Expérience solide en encadrement.
- – Leadership naturel, pédagogie, organisation, réactivité.
- – À l’aise avec les outils numériques et les logiciels métiers.
- – Autonomie, rigueur et force de proposition
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Responsable production
Il y a 19 heures
Villejuif, Île-de-France Gh Paulguiraud Temps pleinLe service restauration recrute son/sa Responsable de Production ! Envie de piloter une production, de garantir une qualité alimentaire exemplaire et de booster une équipe motivée ? Rejoignez la cuisine centrale et devenez un acteur clé de notre établissement. Vos missions Production Vous supervisez préparation, conditionnement, allotissement… Vous...
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Ingénieur de Production Confirmé H/F
Il y a 4 jours
Villejuif, Île-de-France Crédit Agricole Assurances Temps plein 45 000 € - 65 000 € ContratVous êtes Ingénieur de production confirmé ? Devenez partenaire des grandes évolutions chez CA-GIP ! Qui sommes-nous ? Gérant 80% de la production informatique du groupe Crédit Agricole, nous formons une véritable communauté d’experts engagés. Nous mobilisons nos expertises afin de développer des plateformes et services adaptés aux nouvelles...
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Responsable de secteur
Il y a 3 jours
Villejuif, Île-de-France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Sous la responsabilité du responsable du service Propreté, le Responsable de secteur est chargé d’assurer le bon fonctionnement de son équipeIl encadre plusieurs agents en charge de la gestion de la propreté urbaine dans le domaine de l’enlèvement des encombrants, de la saleté dans les espaces de la Ville...
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Responsable de service
Il y a 5 jours
Villejuif, Île-de-France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Intégré.e dans la Direction des Accueils et Formalités et sous l’autorité de la Directrice, le/la Responsable du Service Funéraire, Cimetières et de Soutien au Deuil a la charge de conduire et de réaliser divers projets, tels que la mise en œuvre transversale du projet « Cimetières de demain » qui englobe à...
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RESPONSABLE DU SERVICE PARAMÉDICAL F/H
Il y a 19 heures
Villejuif, Île-de-France Ville de Villejuif Temps pleinResponsable du service paramédical est en charge du pilotage des activités paramédicales au sein des structures de santé de la Direction de la santé.Si vous pensez correspondre à l'opportunité suivante, postulez après avoir lu la description complète.Sous la responsabilité du directeur.ice de la santé, le responsable du service paramédical est...
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Responsable du service des marchés
Il y a 19 heures
Villejuif, Île-de-France Groupe Hospitalier Fondation Vallée - Paul Guiraud Temps plein 45 000 € - 65 000 € ContratLe groupe hospitalier Fondation Vallée - Paul Guiraud, acteur important de la psychiatrie publique en Île-de-France, résulte de la fusion au 1er janvier 2025 du Centre hospitalier Fondation Vallée, spécialisé dans la psychiatrie des enfants et adolescents, et du Groupe Hospitalier Paul Guiraud, dédié à la psychiatrie adulte. Il est...
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Responsable Marketing Digital
Il y a 19 heures
Villejuif, Île-de-France EFREI - Grande école du numérique Temps plein 70 000 € - 110 000 € ContratRattaché(e) au Directeur des Admissions et de la Promotion France, vous jouez un rôle clé dans le développement de la visibilité et de l'attractivité de l'Efrei auprès de ses futurs étudiants.À la fois stratège, opérationnel(le) et manager, vous accompagnez le développement de nos campus de Paris et Bordeaux en imaginant des actions marketing...
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Responsable de sevrice entretien durable
Il y a 5 jours
Villejuif, Île-de-France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots Au sein de la Direction de l’Alimentation et de l’Entretien, le·la Responsable du service entretien est le garant de la propreté et de l'hygiène des bâtiments de la ville.Ce poste est au coeur d'une démarche de développement durable, visant à transformer les méthodes de travail pour protéger l'environnement et...
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Responsable des Relations Sociales H/F
Il y a 3 jours
Villejuif, Île-de-France Crédit Agricole Temps plein 70 000 € - 90 000 € ContratL'équipe des Ressources Humaines d’Ile de France, composée d’un Responsable Ressources Humaines, de Responsables de Développement Individuel, d'Assistantes Sociales et de deux Responsables des Relations Sociales, cherche un(e) Responsable des Relations Sociales.Sur un périmètre regroupant plusieurs directions métier (Banque de proximité, Banque...
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Adjoint au Responsable financier H/F
Il y a 3 jours
Villejuif, Île-de-France Gustave Roussy Temps plein 70 000 € - 90 000 € ContratClassé premier centre français, premier européen et sixième au niveau mondial, Gustave Roussy constitue un pôle d'expertise globale entièrement dédié aux patients vivant avec un cancer. L'Institut est un pilier fondateur du biocluster en oncologie Paris-Saclay Cancer Cluster. Source d'innovations thérapeutiques et d'avancées diagnostiques,...