Chef Gérant Tournant
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Description du poste et Missions
Véritable Chef d'Orchestre, vous avez à cœur de faire plaisir aux convives tout en sachant manager votre équipe, gérer le service Restauration dans sa totalité et apporter votre savoir-faire.
En tant que Chef Gérant Tournant H/F au sein de nos établissements situés à SALON-DE-PROVENCE (13) et départements alentours (04,83), nous vous confierons les missions suivantes :
- Participer à la production des repas
- Assurer la gestion du service de restauration
- Réaliser, encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Manager l’équipe du service restauration
-Réaliser l'approvisionnement etcontrôler la gestion des stocks
-Assurer la relation au quotidien avec le client
- Gérer au plus près dans le cadre du budget alloué
- Maitriser l’hygiène en restauration et appliquer la démarche HACCP
Vous maîtrisez parfaitement la gestion et les achats.
Le permis de conduire est obligatoire pour pouvoir vous déplacer sur les différents sites : 2 jours à Salon-de-Provence et 3 jours sur d'autres établissements des départements limitrophes.
Profil recherché
Vous souhaitez contribuer au bien-être de nos convives à travers la cuisine et vous aimez venir travailler avec le sourire au sein d'une équipe soudée.
Vous êtes titulaire d'un diplôme niv. BEP/CAP/BacPro, vous avez une expérience confirmée de 3 ans min. en restauration collective de santé (régimes, textures modifiées).
Vous maîtrisez les règles HACCP, êtes dynamique et pédagogue, alors tout est réuni pour pourvoir ce poste.
Informations utiles
- Prime de participation selon le résultat de l'entreprise
- Mutuelle
- CSE
- Prime(s) éventuelle(s) incluse(s)
- 13ème mois inclus
- Prime tournant inclus
- Véhicule de service selon les stocks ou remboursement IK avec véhicule personnel
- Application Rosaly (acompte instantané et simulateur d'aides/experts)
-
Chef Gérant Tournant
Il y a 7 jours
Salon-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Vitalrest Temps plein 38 000 € - 52 000 € ContratVitalrest recherche un Chef Gérant Tournant H/F pour ses sites situés à Salon-de-Provence et dans les départements voisins. Vous superviserez la production et le service de restauration, coordonnerez les équipes et gérerez les stocks et les achats avec rigueur.Vous devez posséder un diplôme BEP/CAP/BacPro et au moins 3 ans d’expérience en...
-
Chef gérant H/F
Il y a 3 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CTC artisan culinaire Temps plein 22 565 € - 30 533 € ContratA propos Depuis 1996, les équipes de CTC Artisan Restaurateur cuisinent de bons petits plats dans des restaurants de collectivités. Nous travaillons aussi bien dans des restaurants médico-sociaux, que dans des entreprises, des administrations ou encore des écoles, lycées et foyers sociaux. Nous cuisinons dans 21 restaurants collectifs répartis dans le...
-
Chef gérant H/F
Il y a 5 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ctc Restauration Temps plein 24 160 € - 28 939 € ContratAix-en-Provence, France | Publié le 11/03/2026 Depuis 1996, les équipes de CTC Artisan Restaurateur cuisinent de bons petits plats dans des restaurants de collectivités. Nous travaillons aussi bien dans des restaurants médico-sociaux, que dans des entreprises, des administrations ou encore des écoles, lycées et foyers sociaux. Nous cuisinons dans 21...
-
Chef gérant en cuisine collective – leadership
Il y a 3 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CTC artisan culinaire Temps plein 22 565 € - 30 533 € ContratCTC Artisan Restaurateur recherche un Chef gérant cuisinant pour l’un de ses restaurants collectifs, situé dans une résidence seniors à Aix-en-Provence. Vous garantissez une production culinaire de qualité, à partir de produits bruts, dans le respect des règles médico-sociales.Vous managez l’équipe, suivez les commandes fournisseurs locaux,...
-
Chef Gérant H/F
Il y a 4 jours
Arrondissement de Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restonis Temps plein 38 000 € - 52 000 € ContratNous recherchons un professionnel passionné, confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants. Responsable de votre site, vous coordonnez et participez à la production culinaire (chaud et froid). Votre mission principale : réaliser une cuisine maison,...
-
Chef-gérant H/F
Il y a 6 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Temps pleinLa Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de salariés, présente en France depuis, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api...
-
Chef Gérant
Il y a 5 jours
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ctc Restauration Temps plein 24 160 € - 28 939 € ContratUne entreprise de restauration à Aix-en-Provence recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) au sein d'une résidence seniors. Vous aurez pour mission d'élaborer des repas de qualité à partir de produits bruts, de coordonner les équipes et de garantir le respect des normes hygiéniques. Ce rôle nécessite une expérience en restauration collective, un bon sens...
-
Chef Gérant CDI — Cuisine Maison
Il y a 4 jours
Arrondissement de Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restonis Temps plein 38 000 € - 52 000 € ContratRestonis recherche un professionnel passionné et autonome pour réaliser une cuisine familiale dans un cadre convival et proche des clients. Vous êtes responsable de votre site, coordonnez la production chaude et froide et assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vous gérez le budget, passez les commandes et pilotez les stocks. En tant...
-
Chef-gérant H/F
Il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Api Restauration Temps plein 33 500 € - 33 600 € ContratLa Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api...
-
Chef Gérant – Leader en Restauration Collective
Il y a 6 jours
Arrondissement de Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe-Elite-Restauration- Temps plein 34 000 € - 42 000 € ContratFlatchr recherche un(e) Chef Gérant(e) pour assurer la gestion et l’organisation d’un site de restauration collective autour de Toulon. Vous serez responsable de l’organisation des repas, du respect des règles HACCP et du pilotage d’équipe.Le candidat idéal dispose d’une expérience significative en cuisine ou restauration collective, d’un...