Chef de Cuisine- Leadership Créatif et Excellence Culinaire
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Accor via l’Oustau Joia – Mercure Arles Centre Arènes à Arles recrute un chef de cuisine passionné pour diriger la brigade et garantir une expérience gastronomique d’exception. Vous serez responsable de la gestion quotidienne des opérations culinaires, supervision de l’équipe, respect des normes d’hygiène et de sécurité, et de l’optimisation des stocks et des coûts.
Innover les menus, former le personnel et maintenir un niveau élevé de service client dans un établissement haut de gamme, au cœur
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Chef de cuisine
Il y a 3 jours
Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps plein 42 000 € - 66 000 € ContratDescription de l'entrepriseRestaurant L’Oustau Joia – Mercure Arles Centre ArènesArlesCDI – Temps pleinDescription du posteNous recherchons un Chef de cuisine passionné et dynamique pour diriger notre brigade culinaire et garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de...
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Chef de Cuisine H/F
Il y a 5 jours
Arles, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps pleinManagement & organisation : - Encadrer, recruter et animer une brigade de cuisine (4 à 8 personnes selon saison), - Organiser le travail de l'équipe en respectant les temps forts du service, - Planifier les productions, gérer les plannings, anticiper les besoins RH. Création culinaire & qualité : - Concevoir des cartes de saison en lien...