Chef Boucher
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Actual group recherche un Chef Boucher expérimenté, idéalement issu de la grande distribution et ayant une expérience en hypermarché, capable de gérer l'ensemble de l'activité boucherie, techniquement et commercialement.
Vous piloterez le rayon traditionnel et libre-service, organiserez les approvisionnements, contrôlerez réceptions et qualité, et assurerez traçabilité et respect des règles sanitaires.