Directeur Opérations Restauration

Il y a 4 jours

Paris, Île-de-France L'agence citron caviar Temps plein 90 000 € - 150 000 € Contrat

L’Agence Citron Caviar recrute un Directeur des Opérations Restauration pour un groupe hôtelier parisien en croissance, avec responsabilité sur l’exploitation, les équipes et la rentabilité du périmètre F&B.

Le poste implique la supervision d’un réseau de restaurants à Paris et à l’international, la conception de cartes et menus, le pilotage des coûts et du reporting, ainsi que le soutien aux ouvertures et à l’e-réputation.