Chef de Rayon Fruits et Légumes H/F
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Nous recherchons pour un de nos clients, Hypermarché indépendant de 200 salariés situé à Chinon, son futur Responsable rayon Fruits et légumes H/F.
Vos principales missions seront :
- Gérer la mise en place et l'approvisionnement quotidien du rayon fruits et légumes
- Assurer la dynamique commerciale du rayon en accord avec la politique commerciale définie par la direction
- Assurer la gestion des stocks (achats et commandes, respect de la fraîcheur et de la qualité produit, rotation régulière des produits)
- Suivre le compte d'exploitation du rayon fruits et légumes et garantir les résultats en terme de Chiffre d'affaires, de marge, de frais de personnel, d'achats et de stocks
- Mettre en place les actions correctives pour répondre aux objectifs
- Manager l'ensemble des équipes du rayon fruits et légumes (7 personnes)
- Garantir une qualité de service auprès des clients
- Veiller à l'application des procédures législatives en terme de prix et de qualité, le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage…
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Qualifications
- Expérience d'au moins 2 ans dans une fonction similaire
- Dynamque, autonome, rigoureux(se) et organisé(e)
- Connaissance des variétés fruits et légumes et capacité à adapter le rayon en fonction de la saisonnalité produits
- Bon(ne) communiquant(e), fédérateur(trice) pour animer une équipe
Salaire
- Salaire 3000 - 3300 euros + 13 emme mois + primes et intéressement (1 à 2 mois)