Sommelier
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Recrutement – Sommelier / Sommelière (H/F)
Le Restaurant Blanc, distingué de deux étoiles au Guide Michelin, propose une vision exigeante et contemporaine de la haute gastronomie française sous la direction du Chef Shinichi Sato.
À travers une sélection rigoureuse des produits et une maîtrise technique d’une grande précision, chaque création célèbre avec subtilité l’expression des saisons, dans un cadre élégant et raffiné.
- Assurer le service des vins et boissons en salle avec élégance et précision
- Conseiller et accompagner la clientèle dans les accords mets et vins
- Participer à la gestion de la cave et au suivi des références
- Collaborer étroitement avec les équipes de salle et de cuisine afin d’offrir une expérience harmonieuse
Profil recherché :
- Expérience en restauration gastronomique souhaitée
- Bonne connaissance des vins, spiritueux et accords mets-vins
- Sens du détail, rigueur et esprit d’équipe
- Passion pour la gastronomie, le vin et le service
- Nécessité de pouvoir échanger en anglais avec la clientèle internationale (toutes connaissances supplémentaires en mandarin, japonais seront hautement valorisées)
- Un environnement exigeant et formateur
- L’opportunité de rejoindre une maison deux étoiles Michelin
- Une équipe passionnée et engagée
Nos portes sont ouvertes à ces et ceux qui souhaitent progresser et qui sont animés par une véritable passion pour la gastronomie, le service et les relations humaines.
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Sommelier (H/F)
Il y a 8 heures
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis,...
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Sommelier (H/F)
Il y a 6 heures
Paris, Île-de-France Sodexo Live Temps pleinEntreprise :Depuis 2007, Sodexo Live! est fier de contribuer à l'optimisation de l'expérience des quelque 6 millions de visiteurs annuels de la tour Eiffel, grâce à un savoir-faire unique et une offre de restauration globale, diversifiée et responsable, représentant l'excellence culinaire à la française. A ce titre, Sodexo Live! contribue au...
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Sommelier (H/F)
Il y a 8 heures
Paris, Île-de-France RAS Intérim Temps pleinEntreprise :RAS Intérim accompagne depuis de nombreuses années les professionnels de l'hôtellerie-restauration dans leurs recrutements. Avec plus de 190 agences partout en France, nous proposons des missions variées permettant de développer vos compétences et d'enrichir votre parcours. Nos équipes expertes connaissent vos métiers et vous conseillent...
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Sommelier H/F
Il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Anne-Sophie Pic Temps plein 48 000 € - 70 000 € ContratLa cheffe la plus étoilée au monde inaugurera, à l’automne 2026, sa nouvelle adresse parisienne au sein de la Fondation Cartier pour l’art contemporain. Nous recherchons dès à présent nos futurs talents pour donner vie à ce projet inédit, réunissant un restaurant et un bar signature, fidèles à la philosophie de l’Imprégnation chère à...
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Commis sommelier
Il y a 13 heures
Paris, Île-de-France Sodexo Live Temps pleinEntreprise :Depuis 2007, Sodexo Live! est fier de contribuer à l'optimisation de l'expérience des quelque 6 millions de visiteurs annuels de la tour Eiffel, grâce à un savoir-faire unique et une offre de restauration globale, diversifiée et responsable, représentant l'excellence culinaire à la française. A ce titre, Sodexo Live! contribue au...
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Commis sommelier
Il y a 6 heures
Paris, Île-de-France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière!Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.Depuis, nous...
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Sommelier d’Exception – Vin, Service
Il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Anne-Sophie Pic Temps plein 48 000 € - 70 000 € ContratAnne-Sophie Pic recherche un sommelier.e passionné.e pour rejoindre sa nouvelle adresse parisienne en automne 2026 au sein de la Fondation Cartier. Vous serez rattaché au chef sommelier et intégrerez une équipe dynamique, responsable du service des boissons et de l’expérience client.Vos missions incluent l’organisation de la cave, le conseil, la...
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Stage Sommelier — Expérience Vin
Il y a 5 jours
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein 34 000 € - 46 000 € ContratCheval Blanc Paris recherche un sommelier passionné pour guider nos hôtes à travers notre carte de vins et spiritueux avec expertise. Vous contribuerez aux accords mets et vins et veillerez à satisfaire les préférences des clients lors du service.Vous assisterez à la gestion rigoureuse de la cave, du suivi des stocks et des inventaires, afin de...
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Chef Sommelier — Pilotage Cave, Service
Il y a 23 heures
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein 65 000 € - 95 000 € ContratCheval Blanc Paris, propriété du groupe LVMH, recherche un Responsable Sommellerie ambitieux pour piloter la sommellerie, superviser le service et optimiser les caves, tout en transmettant l’excellence de la Maison.Idéalement 4+ ans dans l’hôtellerie de luxe, vous parlerez anglais courant et maîtriserez une seconde langue, avec un leadership...
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Sommelier d'Exception – Expérience Vins
Il y a 2 jours
Paris, Île-de-France Fitz Group Temps plein 42 000 € - 65 000 € ContratFitz Group recherche un Chef Sommelier pour l’ouverture d’un restaurant à Paris. Vous serez l’ambassadeur de l’expérience vin, guidant les clients dans la découverte de notre carte et personnalisant leur expérience.Vous maîtrisez les références, conseillez selon les goûts et les plats, et participez à la performance commerciale. Poste en...