Commercial H/F
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Le Groupe la Bonbonnière c’est avant tout une histoire de copains, amoureux de la cuisine de leurs mamans
De cette amitié gourmande, 2 concepts ont vu le jour : Les Fils à Mamans (pour retomber en enfance, entouré de plats super réconfortant) et le Clan des Mamma (pour découvrir le savoir-faire des mamma italiennes, dans un cadre très dolce vita).
Aujourd’hui la Bonbonnière c’est plus de 35 restaurants et plusieurs ouvertures à venir.
Responsabilités
- L’organisation et le suivi du déroulement des prestations
- Gestion des demandes de groupes (20 à 100 personnes) : menu, devis et suivi de facturation
- Prospection et recherche de nouveaux clients (entreprises, CE, agences, hôtels…)
- Organisation d’événements de promotion des restaurants afin de faire connaitre l’offre privatisation
- Suivi de la base de données en vue des actions d’e‑mailing
- Gestion de la relation clientèle : réalisation de devis, négociation avec les clients et prestataires, création de la fiche "événement", suivi des prestations, facturation…
- Veille concurrentielle et analyse de la performance
- Création des supports en lien avec le marketing (visibilité site web, référencement, plaquettes, emailing, menus groupe, prix)
Qualités
- Qualités rédactionnelles
- Qualités relationnelles
- Maîtrise des outils informatiques (Microsoft Office)
- Maîtrise de l’anglais
- Bonne communication
- Dynamique
- Organisé
- Curieux
- Rigoureux
Qualifications
- Formation supérieure bac+2/3 ou bac+4/5 en école de commerce ou de communication
Expérience
- Une première expérience en tant que commercial ou dans le secteur de la restauration serait un avantage
Conditions de travail
- Type de contrat : Stage (6 mois)
- Prise de poste : début septembre
- Lieu : Paris (déplacements ponctuel à prévoir)
- Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)
- Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants