(73) Chef de Chalet

• Chef de chalet pour rejoindre notre equipe dans un chalet accueillant une clientele principalement internationale, notamment britannique.
• Le Chef sera responable de concevoir les menus et la preparatoin de repas de qualite en tenant compte des attentes et habitudes alimentaires d'une clientele anglophone; preparer les petits-dejeuners, gouters, diners, et enventuelles dejeuners; adapter les menues aux regimes alimentaires, allergies, perferences des clients; gerer les stocks, budjets et approvisements; participer au bon fonctionnement general du chalet et travailler en collaboration avec l'equipe.
• Profil-Une tres bonne connaissance de la langue et culture britanniques/anglo-saxonnes est indispensable. Le/la canditat(e) devra etre capable de communiquer facilement en anglais avec les clients et de comprendre leurs habitudes, preferences et attentes en matiere de cuisine et de service.
• Experience professionnelle dans une poste similaire
• Autonomie
• Poste a pourvoir hiver 2026/27
• Logement: possible selon disponibilite
• Repas : Inclus pendant les heures de travail
• Horaires: selon l'orgnaisaton du chalet et les besoins du service

Type de contrat CDD - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en horaires variables
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail saisonnier
Salaire

• Salaire autour de 2500€ brut selon experience

Expérience

• 48 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Parler une ou plusieurs langues étrangères Cette compétence est indispensable
• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Dresser des plats pour le service
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Lutter contre le gaspillage alimentaire
• Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Régimes alimentaires
• Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine
• Anglais Cette langue est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux