Chef cuisinier
Il y a 4 jours
Saumur, Pays de la Loire, France
KARGHOLI YOUNES
Temps plein
30 000 € - 40 000 € Contrat
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Offre n° 208PQJY
Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
Responsabilités
- Gestion et organisation de la cuisine
- Création et mise à jour des recettes
- Formation et encadrement de l'équipe de cuisine
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks, des commandes et des relations avec les fournisseurs
- Participation à la mise en place et au rangement de la cuisine
Profil recherché
- Expérience significative en tant que chef cuisinier, idéalement en kebab ou cuisine orientale
- Connaissances des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à manager une équipe et à former du personnel
- Créativité, dynamisme, rigueur, sens de l'organisation
- Capacité à gérer les priorités et à travailler sous pression
Type de contrat: CDI
Durée du travail: 35 heures/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire: Selon expérience
Compétences clés
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Bonne connaissance des spécialités irakienne