Chef de Cuisine Pénitentiaire — Leadership
Il y a 2 jours
Corbas, Auvergne-Rhône-Alpes, France
COMPASS GROUP FRANCE
Temps plein
42 000 € - 64 000 €/an
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Compass Group France recherche un Chef(fe) de Cuisine Pénitentiaire pour diriger la production des repas en milieu pénitentiaire. Vous encadrez une équipe composée d’auxiliaires et détenus, avec une gestion serrée des coûts et des stocks, tout en assurant qualité et sécurité.
Le poste nécessite une expérience confirmée en cuisine et des capacités managériales adaptées au cadre réglementaire et sécurisé des établissements pénitentiaires.