Manager de cuisine
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Offre n° 213XPHJ
Manager de cuisine (H/F)
Nous recherchons une(e) Manager de cuisine pour intégrer notre équipe chez Au Bureau.
Vos missions
Vous êtes responsable de tous les paramètres liés à la cuisine, de l'organisation de l'équipe jusqu'à la gestion des stocks et des commandes.
- Manager et encadrer l'ensemble de l'équipe de cuisine.
- Organiser le planning de l'équipe cuisine en fonction des besoins de l'activité.
- Répartir les tâches et assurer la bonne organisation de la brigade.
- Réceptionner et contrôler les livraisons : quantité, qualité, conformité et respect des normes d'hygiène.
- Réaliser et suivre les inventaires.
- Garantir le respect des fiches techniques, recettes et standards de l'enseigne.
- Superviser la mise en place et le bon déroulement des services.
- Veiller à la qualité et à la régularité des plats envoyés.
- Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap
Type de contrat
CDI
Durée du travail
39H/semaine
Horaires
Travail en horaires fractionnés
Week-ends et jours fériés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
- A convenir selon profil
Expérience
- 2 An(s) Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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Manager de Cuisine — Leadership
Il y a 5 jours
Haguenau, Grand Est, France AU BUREAU Temps plein 32 000 € - 48 000 € ContratAu Bureau à Haguenau recrute un Manager de cuisine (H/F) en CDI pour superviser l'ensemble de la brigade et assurer le respect des fiches techniques et des standards de l'enseigne.Vous organiserez les plannings, gérerez les livraisons et les stocks, réaliserez les inventaires et veillerez à la qualité et à la sécurité alimentaire lors des...
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Manager KFC
Il y a 24 heures
Haguenau, Grand Est, France KFC Temps plein 25 800 € - 29 400 € ContratTravailler chez KFC, c’est avant tout tirer parti de sa passion pour s’épanouir pleinement au quotidien : La passion du poulet, en premier lieu, pour confectionner chaque jour des recettes créatives et régaler nos fidèles clients, petits et grands. La passion de la qualité, ensuite, afin de fournir à chaque client une expérience mémorable et des...
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Alternance - Manager polyvalent H/F - BTS MCO
Il y a 24 heures
Haguenau, Grand-Est, France Cfa Iesa Temps pleinUne grande enseigne de restauration rapide, en partenariat avec le CFA-IESA Strasbourg, recherche dans le secteur d'Haguenau un(e) apprenti(e) manager polyvalent.Vous préparerez le BTS MCO – Manager Commercial Opérationnel et intégrerez la promotion 2026.Vous aurez cours au sein de l’IESA à Strasbourg les lundis et mardis, les autres jours étant...
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Manager restauration rapide
Il y a 12 heures
Haguenau, Grand Est, France CFA IESA Strasbourg Temps pleinEntreprise :Le CFA IESA, Centre de Formation d'Apprentis, est spécialisé dans la formation par alternance depuis 1986 dans le Bas-Rhin. Nous formons plus de 500 élèves chaque année. Nos formations (diplômes d'Etat et titres RNCP) vont du CAP aux titres de niveau 7 (Mastère Bac +5): CAP AEPE - ACCOMPAGNANT EDUCATIF PETITE ENFANCE BAC PRO - MÉTIERS DU...
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Manager en restauration à temps partiel
Il y a 2 jours
Haguenau, Grand Est, France VOLFONI Temps plein 18 000 € - 28 000 € ContratOffre n° 213XNDXManager en restauration à temps partiel (F/H)Vous serez en charge :- d' accueillir, installer et veiller à la satisfaction client- de contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service- de contrôler le comptage caisse- de faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l'établissement- d'être...
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Directeur / Responsable de restaurant KFC (H/F) - Haguenau
Il y a 24 heures
Haguenau, Grand Est, France KFC Temps plein 32 400 € - 39 600 € ContratImplanté en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 300 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre de son développement KFC recrute un directeur.trice de restaurant . Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on cuisine. Mais aussi on accueille, on...
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Directeur Adjoint F/H
Il y a 1 jour
Haguenau, Grand Est, France McDonald’s Temps plein 25 000 € - 36 000 € ContratEntre A CONVENIR € par mois & A CONVENIR € par mois Nous recherchons un leader-coach au cœur du collectif. Si tu sais motiver, faire progresser et toujours viser la satisfaction client à 100 %, alors rejoins une équipe dynamique où chaque journée est une nouvelle occasion de marquer des points ensemble. Tu es le binôme avec le Directeur de...
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Directeur Adjoint H/F
Il y a 4 jours
Haguenau, Grand Est, France McDonald's France Temps plein 32 000 € - 42 000 € ContratTous nos postes sont ouverts à différents types de contrats : CDI, CDD en temps plein ou en temps partiel. Pour certains de nos postes nous recrutons aussi en alternance !Nous recherchons un leader-coach au coeur du collectif. Si tu sais motiver, faire progresser et toujours viser la satisfaction client à 100 %, alors rejoins une équipe dynamique où...
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Vendeur Fruits et Légumes H/F
Il y a 3 semaines
Haguenau, Grand Est, France Supermarché Match Temps pleinPrésente dans le Nord et l'Est de la France, l'enseigne Supermarché MATCH compte 115 magasins. Engagée depuis bientôt 5 ans dans un projet de développement d'entreprise baptisé GOOD FOOD, Supermarché MATCH se positionne en tant qu'acteur du « bien manger » pour tous. Plaisir, santé, choix, prix pour tous : ce sont les engagements des magasins...
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Alternance - Agent de restauration H/F
Il y a 4 mois
Haguenau, Grand Est, France Buffalo Grill Temps pleinEn Quelques Mots Tu as l'esprit d’équipe et un goût prononcé pour la restauration ? En tant qu'Agent de restauration en alternance, tu es au cœur de l’expérience Buffalo Grill, garantissant la propreté, l’efficacité et la présentation des plats qui raviront nos clients. Tu aimes travailler dans un environnement dynamique, convivial où chaque...
