Chef Gérant – Cuisine Maison

Restonis recherche un professionnel passionné et autonome pour réaliser une cuisine familiale dans un cadre convival et proche des clients. Vous êtes responsable de votre site, coordonnez la production chaude et froide et assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vous gérez le budget, passez les commandes et pilotez les stocks. En tant...

Newrest recrute aujourd’hui un Chef Gérant Cuisinant en restauration collective H/F dans le cadre d'un développement commercial (scolaire, médico-social & restauration d'entreprise) situé à Toulon. Contrat en CDI / temps plein / développement commercial Informations Sur Le Site Type de site: Scolaire, médico-social & restauration...

Flatchr recherche un(e) Chef Gérant(e) pour assurer la gestion et l’organisation d’un site de restauration collective autour de Toulon. Vous serez responsable de l’organisation des repas, du respect des règles HACCP et du pilotage d’équipe.Le candidat idéal dispose d’une expérience significative en cuisine ou restauration collective, d’un...

DescriptionDans le cadre du développement de son activité, une entreprise spécialisée dans la restauration collective recherche un(e) Chef Gérant(e) pour assurer la gestion et l'organisation d'un site situé aux alentours de Toulon.MissionVéritable relais de l'entreprise sur le site, vous êtes responsable de la bonne organisation de l'activité, de la...

Vos missions en quelques mots Participer à la mise en place du poste de travail : Participer au contrôle qualitatif et quantitatif des marchandises en rapport avec le bon de commande. Contrôle des DLC/DLUO. Réaliser les traitements préliminaires des produits.Réaliser les opérations élémentaires techniques de préparation à la...

À propos de RestonisQui a dit que restauration collective ne pouvait pas rimer avec sens du service technique culinaire, produits frais et innovation ?Le secteur médico-social, de par la spécificité des personnes accompagnées, offre toutes ces opportunités. Et ça tombe bien, puisque Restonis est spécialisée dans ce secteur !Filiale d'Adef...

Vos missions en quelques mots En tant que « référent sécurité et sureté alimentaire » vous serez en charge de parfaire l’application du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS). A ce titre; vous assurerez le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire afin de prévenir tout risque d’intoxication alimentaire. Vous contrôlerez...

Vos missions en quelques mots Participer à la mise en place du poste de travail : Participer au contrôle qualitatif et quantitatif des marchandises en rapport avec le bon de commande. Contrôle des DLC/DLUO. Réaliser les traitements préliminaires des produits. Réaliser les opérations élémentaires techniques de préparation à la...

Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents. Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant...