Chef de Production H/F
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
En continuant, vous acceptez nos Conditions d’utilisation & Politique de confidentialité.
Nous recherchons un Responsable de production (H/F) dans un Restaurant d'Entreprise situé à ANGLET (750 couverts/jour, du lundi au vendredi avec un service à midi et soir). Vous ferez partie d'une équipe composée de 16 personnes. Vous êtes une femme ou homme coeur de métier ayant une passion pour la cuisine .Vos missions :-
- Garantir la qualité de la production du restaurant,
- Garantir la qualité de service,
- Être bon manager et savoir fédérer son équipe autour du projet du restaurant : 3 personnes au chaud + 1 patissier + 8 personnes au froid + 2 légumiers + 1 magasinier,
- Garantir le respect de tous nos process HACCP,
- Garantir le respect et les process de sécurité,
- Réaliser les commandes en lien avec les menus,
- Garantir le suivi de gestion au quotidien (prévus, produits, vendus, restes).
- Localisation : ANGLET (64)
- Date prise de poste : A partir d'octobre
- Amplitudes horaires : 6h45/14h45 du lundi au vendredi
- Statut : Agent de maîtrise
- Salaire : à partir de 2600€ bruts
- Avantages : 13ème mois + 13 jours de RTT + primes
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.