Chef Exécutif — Cuisine Française

Il y a 2 jours

France, Auvergne-Rhône-Alpes Yannick Alléno Group Temps plein 110 000 € - 170 000 € Contrat

COMO Le Beauvallon recrute un Chef Exécutif pour piloter la cuisine d’un ensemble d’établissements de luxe sur la Riviera. Vous dirigez une brigade de 40 personnes et supervisez la production culinaire du restaurant Le Beauvallon sur Mer by Yannick Alléno, du bar et des espaces affiliés.

Vous collaborez directement avec Yannick Alléno et l’équipe de Chefs Exécutifs, tout en rendant compte au Directeur général de l’hôtel.