Chef de Partie: Lead, Elevate Flavors
Il y a 3 jours
IssylesMoulineaux, Île-de-France
Mercure IT
Temps plein
55 000 € - 70 000 € Contrat
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Mercure invites a cooking professional to join our kitchen as a Chef De Partie, working with a talented team to deliver high-quality dishes for à la carte and buffet service. You will contribute to menu execution, plating standards, and guest satisfaction in a vibrant hotel environment.
You will mentor apprentices, coordinate with suppliers, and support rostering and training. The role offers growth within our property and opportunities across the Accor network, with a focus on hygiene, food