Chef de rayon pâtisserie

Offre n° 212ZDHY
Chef de rayon pâtisserie (H/F)

« Envie de piloter un laboratoire sucré où chaque création fait fondre les clients ? Rejoignez-nous. »Responsable Pâtisserie H/FContrat : CDI - Statut Cadre Forfait JourLocalisation : Niort (79)Rythme : 216 jours/an + 12 jours de RTT (en 5J/7 ou en 6J/7)Rémunération : 3000€-3800€ brut + 13e mois + 3 mois de variable)Avantages (hors rémunération) : Remises internes, Avantages CSE (réductions billetterie, cinéma, parcs, soirées, animations, petits-déjeuners, quiz.), salle Zen, offres galerie marchande, salle de pause équipée (boissons, snacks, jeux, ...)Vos missionsEn collaboration avec le Responsable Boulangerie, rattaché au Chef de département produit frais trad, vous aurez pour mission de :Superviser la production et la vente des produits de pâtisserie.Garantir la qualité, la régularité et la satisfaction client.Assurer la gestion des stocks, planification des productions et suivi des commandes.Former, encadrer et animer une équipe de 10-15 collaborateurs (alternants, étudiants, vendeurs, ouvriers professionnels.).Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.Participer à la création de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des processus.Votre profilPâtissier-ère de métier avec au moins 3 ans en tant que chef pâtissier.Habitué à gérer de gros volumes de marchandiseGoût prononcé pour le travail en équipe, la transmission et les défis sucrés.Rigueur, créativité et bonne humeur : la combinaison gagnante que nous recherchons.Pourquoi rejoindre ce projet ?Une équipe passionnée et dynamique.Des défis et un terrain de jeu créatif quotidien.Une maison reconnue pour ses produits de qualité.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 40H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 3000.0 Euros à 3800.0 Euros sur 12 mois
• Primes
• Intéressement / participation

Expérience

• 48 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel Cette compétence est indispensable
• Organiser le traitement des commandes Cette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Cette compétence est indispensable
• Superviser le stockage des produits Cette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Etre ouvert aux changements
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion