Stagiaire R&D en œnologie et levures — Télétravail 2j/sem
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Lallemand SAS, acteur mondial des levures et ingrédients, propose un stage de 6 mois à l’unité PAM, Dijon.
Sujet: caractérisation de l’impact de différents lipides sur des souches de levures œnologiques; vous mènerez des fermentations alcooliques et analyses associées, avec mobilisation des outils analytiques et de la cytométrie en flux.
Des jours RTT, télétravail jusqu’à 2 jours/semaine, remboursement partiel des transports et autres avantages CSE complètent le package.