Directeur/Restauration — Pilotage de la Transformation F&B

Il y a 2 jours

Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ibis Lyon Gerland Temps plein 90 000 € - 120 000 € Contrat

Novotel Lyon Gerland, en pleine transformation, recrute un Directeur/Directrice de la Restauration pour janvier 2027 afin de concevoir et déployer le nouveau concept F&B, avec un lancement prévu en mai 2027.

Vous piloterez les équipes restauration (restaurant, bar, petit-déjeuner, séminaires et banquets), définirez l’organisation et les standards de service, et assurerez la cohérence client selon le positionnement MICE et loisirs.