Manager de Restaurant – Restauration Rapide

Il y a 3 jours

Toulouse, Occitanie, France Scalers Temps plein 39 000 € - 52 000 €/an

Scalers accompagne l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration rapide, dans le recrutement d'un Manager de Restaurant (H/F) à Toulouse.Nous recherchons un manager de terrain capable de fédérer ses équipes, d'organiser l'activité du restaurant et de garantir une expérience client de qualité.

Rémunération et avantages

  • Contrat : CDI.
  • Temps de travail : 35 heures par semaine.
  • Rémunération fixe : selon profil et expérience.
  • Prime variable annuelle : jusqu'à 10 % du salaire brut annuel, selon l'atteinte des objectifs.
  • Formation et accompagnement dans la prise de poste.
  • Perspectives d'évolution professionnelle.

Rattaché(e) à la direction du restaurant, vous participez activement au bon fonctionnement de l'établissement.

Management et animation des équipes

  • Encadrer, accompagner et motiver les équipiers au quotidien.
  • Organiser et animer les services en garantissant une bonne répartition des tâches.
  • Participer à la formation et à la montée en compétences des collaborateurs.
  • Fixer des objectifs et accompagner les équipes dans leur réalisation.
  • Favoriser un environnement de travail positif, fondé sur l'entraide et l'esprit d'équipe.

Gestion opérationnelle du restaurant

  • Superviser le bon déroulement des services et assurer la fluidité des opérations.
  • Participer à l'élaboration et au suivi des plannings.
  • Veiller à la bonne gestion des stocks et des approvisionnements.
  • Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
  • Anticiper et gérer les imprévus afin d'assurer la continuité du service.

Performance et satisfaction client

  • Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients.
  • Suivre les indicateurs de performance du restaurant.
  • Participer à l'atteinte des objectifs commerciaux et opérationnels.
  • Identifier les axes d'amélioration et proposer des actions concrètes.
  • Contribuer à la fidélisation des clients et au développement du restaurant.