Manager de Département Marché Grand Frais

Manager de Département Marché Grand Frais (H/F)

BESPOK’RH Solutions recrute pour son client, acteur majeur de la grande distribution alimentaire à La Réunion, trois Managers de département alimentaire (H/F).

Vous avez une expérience solide du pilotage de plusieurs rayons alimentaires et savez conjuguer performance commerciale, gestion économique et management d’équipes importantes ?

Vous souhaitez rejoindre un environnement exigeant, dans lequel le manager de département reste pleinement impliqué dans l’exploitation et proche de ses équipes ?

Cette opportunité s’adresse à des professionnels de la grande distribution alimentaire capables de prendre la responsabilité d’un département, d’en maîtriser les résultats et de faire progresser la qualité d’exécution au quotidien.

Votre rôle

En qualité de Manager de département alimentaire, vous êtes responsable de la performance commerciale, économique et opérationnelle des rayons placés sous votre responsabilité.

Selon le périmètre confié, vous intervenez sur les métiers de bouche — boucherie, poissonnerie, boulangerie —, les fruits et légumes, les produits frais ou le frais libre-service.

• Le pilotage du chiffre d’affaires, des marges, des stocks et de la démarque de votre département ;
• L’analyse régulière des indicateurs de performance, l’identification des écarts et la mise en œuvre d’actions correctives ;
• L’élaboration et le suivi des budgets de votre périmètre ;
• L’organisation de l’activité et le management d’une équipe de l’ordre de 40 à 50 collaborateurs ;
• L’accompagnement des équipes, la définition des priorités et le développement des compétences ;
• L’attractivité des rayons : implantation, disponibilité des produits, qualité de présentation et animation commerciale ;
• L’application rigoureuse des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité ;
• La mise en place d’initiatives concrètes pour améliorer l’expérience client et les résultats du département.

Votre rôle implique une présence quotidienne sur le terrain. Vous connaissez vos rayons, vos équipes et vos principaux indicateurs, et restez directement impliqué(e) dans les décisions opérationnelles.

Profil recherché

Vous justifiez d’une expérience récente et confirmée en tant queManager de département, Chef de département ou Chef de secteur alimentaire, avec la responsabilité effective de plusieurs rayons.

Une expérience d’au moins cinq ans, hors stages et alternance, est attendue. Un parcours plus court pourra être étudié pour les titulaires d’un bac+5 en école de commerce ou les candidats ayant exercé des responsabilités sur plusieurs rayons alimentaires différents, sous réserve de démontrer un niveau de responsabilité équivalent à celui d’un manager de département.

Vous avez déjà encadré une équipe d’environ 40 à 50 collaborateurs et savez organiser l’activité d’un périmètre important.

Votre parcours vous a permis d’acquérir :

• Une connaissance concrète des métiers de bouche, des rayons traditionnels et des produits frais ;
• Une maîtrise des fondamentaux de gestion en grande distribution alimentaire ;
• La capacité à restituer clairement les chiffres de votre périmètre et à expliquer les actions engagées ;
• Une bonne gestion des priorités et des contraintes quotidiennes d’exploitation ;
• Une communication structurée, en français, à l’oral comme à l’écrit.

Vous êtes titulaire, au minimum, du baccalauréat.

Votre leadership

Vous êtes avant tout un(e) manager de terrain. Présent(e) auprès de vos équipes, vous savez donner un cap, répartir les responsabilités et maintenir un niveau d’exigence constant.

Vous prenez des décisions à partir des réalités opérationnelles et des données économiques. Vous savez mobiliser vos collaborateurs autour d’objectifs précis, les accompagner dans leur progression et intervenir rapidement lorsque la situation l’exige.

Votre parcours témoigne de votre capacité à vous investir durablement et à suivre les résultats de vos actions dans le temps.

Les trois postes sont situés dans l’Est, le Sud ou l’Ouest de La Réunion.

Vous êtes déjà installé(e) sur l’île ou avez un projet de mobilité concret et réfléchi, avec une volonté claire de vous établir à La Réunion.

• Postes exercés en présentiel ;
• Disponibilité pour travailler le samedi et le dimanche, selon l’organisation du magasin ;
• Permis B obligatoire ;
• Rémunération fixe complétée par un variable annuel.

BESPOK’RH Solutions est un cabinet de conseil en stratégie de développement RH, nous nous démarquons par notre approche orientée conseil autour de 3 domaines d’expertise :

• Conseil en recrutement et en évaluation
• Conseil en