Chef de Partie Pâtisserie — Desserts d'Excellence, Repas Fournis
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Le Taillevent à Paris recherche un(e) chef pâtissier(ère) pour assurer la réception et le contrôle des desserts, superviser la production selon les fiches techniques et les consignes de la cheffe, et garantir des pâtisseries de haute qualité au service.
Vous contribuerez à l’exigence d’hygiène et de sécurité, gérez les stocks et participez à la formation des nouveaux collaborateurs et à l’encadrement des commis pâtisserie. Une expérience en restaurant étoilé est appréciée.