Responsable d'atelier de production en agro-alimentaire
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Responsable d'atelier de production en agro-alimentaire (H/F)
Responsable d'atelier de production en agro-alimentaire (H/F) 87 - LIMOGES
Offre n° 213LLRC
Responsable d'atelier de production en agro-alimentaire (H/F)
NOUS RECHERCHONS POUR NOTRE ATELIER DE PRODUCTION « Épicerie MOULY »UN(E) PERSONNE DE TERRAIN CAPABLE DE GERER LA PRODUCTION, D'ORGANISER L'ATELIER ET D'ACCOMPAGNER SON ÉQUIPE AU QUOTIDIEN.Vous êtes rattaché directement à la directionMISSIONS PRINCIPALES1. Assurer la préparation et l'organisation de la production des plats cuisinés dans le respect des process de fabrication existants.2. Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et process3. Diriger une équipe de 4 personnes et veiller au bon déroulement des opérations de production, de la préparation des matières premières jusqu'à la réalisation des produits finis4. Assurer la bonne organisation de l'atelier :a. Dans le respect de l'hygiène et de la sécuritéb. De la traçabilitéc. Encadrer, organiser et donner les consignes5. Élaborer les plannings de production avec anticipation des besoins (gestion des stocks)PROFIL RECHERCHÉ et COMPÉTENCES TECHNIQUES et QUALITÉS REQUISES- Organisé(e), rigoureux(se), avoir un très bon sens du relationnel- Technicien(ne) de production BTS ou niveau- Expérience significative en production alimentaire- Connaissance de la cuisson en autoclave impérative- Une expérience confirmée dans l'utilisation de : sertisseuse, encapsuleuse et doseuse- Expérience et connaissance : étiqueteuse serait un plus
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire
- Salaire brut : Annuel de 35000.0 Euros à 40000.0 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) Cette expérience est indispensable
Compétences
- CONNAISSANCE DE LA CUISSON EN AUTOCLAVE Cette compétence est indispensable
- Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation Cette compétence est indispensable
- Organiser le travail d'une équipe Cette compétence est indispensable
- Analyser la qualité et la conformité des matières premières
- Contrôler le fonctionnement d'un équipement, d'une machine, d'une installation
- Définir et mettre en oeuvre des protocoles de sécurité
- Gérer les stocks
- Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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RESPONSABLE ATELIER DE PRODUCTION AGRO ALIMENTAIRE
Il y a 19 heures
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France Les Tables du Bistrot Temps plein 35 000 € - 40 000 € ContratCDI – TEMPS PLEIN – 39H LIEU DE TRAVAIL – LIMOGES NOUS RECHERCHONS POUR NOTRE ATELIER DE PRODUCTION « Épicerie MOULY » UNE PERSONNE H/F DE TERRAIN CAPABLE DE GERER LA PRODUCTION, D’ORGANISER L’ ATELIER ET D’ ACCOMPAGNER SON ÉQUIPE AU QUOTIDIEN. Vous êtes rattaché directement à la direction MISSIONS PRINCIPALES Assurer la préparation et...
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Chef d'Atelier Agroalimentaire — Pilotage
Il y a 4 jours
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France Les Tables du Bistrot Temps pleinLes Tables du Bistrot, à Limoges, recherche un(e) technicien(ne) de production pour son atelier « Épicerie MOULY ». CDI – temps plein – 39 heures, rattaché(e) à la direction et responsable d’une équipe.Vous organisez la production, préparez et coordonnez les plats cuisinés, assurez l’hygiène et la traçabilité, et élaborez les plannings...
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Chef d’Atelier Production Agroalimentaire
Il y a 7 jours
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France LES TABLES DU BISTROT Temps plein 35 000 € - 40 000 € ContratLes Tables du Bistrot à Limoges recherche un responsable d'atelier de production en agro‑alimentaire pour piloter l'atelier Épicerie MOULY et encadrer une équipe de 4 personnes. Vous assurez la préparation et l'organisation de la production des plats cuisinés, veillez au respect des process et participez à l'élaboration de recettes tout en...
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Chef gérant
Il y a 4 jours
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France Elior Group Temps plein 38 000 € - 50 000 € ContratRejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires.Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants entreprise situé à Chatillon (92) qui propose une cuisine végétarienne.Horaires : 07h-14h30Nombre de repas préparés...
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OPERATEUR EMBALLAGE
Il y a 2 semaines
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France Samsic Emploi Temps pleinOPÉRATEUR EMBALLAGE (H/F) EXPÉRIENCE INDUSTRIELLE OBLIGATOIRE SAMSIC EMPLOI LIMOGES recrute pour ses partenaires de l'agroalimentaireVous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe ?Bien que l'expérience professionnelle et les qualifications soient essentielles pour ce poste, assurez-vous de vérifier que vous possédez les...
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Agent de Production Agro Alimentaire H/F
Il y a 5 jours
Limoges, Limousin, France Triangle Intérim Temps pleinNous recherchons un(e) AGENT DE PRODUCTION AGRO ALIMENTAIRE motivé(e) pour un poste en intérim. Vous serez responsable de la production de produits agroalimentaires (industrie de viande porc) dans le respect des normes de qualité et de sécurité. Vos tâches incluront le conditionnement, l'emballage et le contrôle qualité des produits. Vous...
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AGENT DE PRODUCTION AGRO ALIMENTAIRE F/H
Il y a 6 jours
Limoges, Limousin, France Triangle Intérim Solutions RH LIMOGES ACR Temps pleinNous recherchons un(e) AGENT DE PRODUCTION AGRO ALIMENTAIRE motivé(e) pour un poste en intérim. Vous serez responsable de la production de produits agroalimentaires (industrie de viande porc) dans le respect des normes de qualité et de sécurité. Vos tâches incluront le conditionnement, l'emballage et le contrôle qualité des produits. Vous...
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Chef d'Atelier Agroalimentaire — Pilotage
Il y a 5 jours
Limoges, Nouvelle-Aquitaine, France Les Tables du Bistrot Temps plein 35 000 € - 40 000 € ContratLes Tables du Bistrot, à Limoges, recherche un(e) technicien(ne) de production pour son atelier « Épicerie MOULY ». CDI – temps plein – 39 heures, rattaché(e) à la direction et responsable d’une équipe.Vous organisez la production, préparez et coordonnez les plats cuisinés, assurez l’hygiène et la traçabilité, et élaborez les plannings...
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Agent de Production H/F
Il y a 5 jours
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AGENT DE PRODUCTION F/H
Il y a 6 jours
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