Chef gérant F/H

il y a 3 semaines


PalavaslesFlots, France Elior Group Temps plein
Votre mission

Découvrez le job que vous voulez

Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ?

Révélez votre créativité / Révélez vos talents
Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l’équipe pour garantir l’atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives.

Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc.

Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.

Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières premières, planning main-d’œuvre, congés, RTT, absences).

Vous encadrez vos équipes avec proximité et veillez à maintenir un climat social serein tout en participant au développement des compétences et à l'évolution professionnelle de chaque collaborateur tout au long de leur parcours. Vous accompagnez les nouveaux collaborateur(rice)s pour faciliter leur intégration et renforcer l’esprit d’équipe.

Enfin, votre sensibilité commerciale vous permet d’entretenir une relation de confiance avec le client-partenaire et de satisfaire pleinement vos convives.

Votre profil

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. En tant que leader inspirant(e), vous êtes doté(e) d'une grande capacité d'adaptation et d'une forte orientation client.

Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. Votre motivation est alimentée par de nouveaux défis, et vous aspirez à travailler aux côtés de professionnel(le)s de restauration et de la satisfaction client.

Vous savez optimiser les ressources, prendre des décisions éclairées et atteindre les objectifs fixés. Votre sens du collectif permet de créer un environnement de travail collaboratif, favorisant l'épanouissement professionnel de chacun.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e)(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior

Votre environnement de travail

Au sein d'un centre de vacances de l'Armée, vous assurez une production variant entre 50 à 400 couverts au sein d'une équipe permanente de 4 personnes.

Horaires de jour avec coupures, travail 1 weekend/2.

Rémunération : 2500€ brut sur 13 mois + Prime PAC + Part variable de 10%

Vos avantages

RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas nature
Prime d'activité continue
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Intéressement
Accès prestations comité d'entreprise

Qui sommes-nous?
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration en centres de vacances.

Les partenaires qui nous font confiance, nous permettent de proposer plus de 150 emplois par an sur des postes de cuisiniers, commis, chefs de cuisine ou encore d'employés de restauration.

Au sein des centres de vacances (France entière), Elior gère l'ensemble des repas , du petit-déjeuner au dîner, et également la partie entretien des locaux.
Le service peut prendre différentes formes : du service à table au pique-nique, en fonction des activités prévues.

Nos collaborateurs ont le privilège de profiter du cadre des établissements en dehors de leurs heures de travail. C'est une véritable opportunité permettant d'allier expérience professionnelle enrichissante avec des missions variées, un service de qualité et un cadre propice aux échanges ; avec toujours l'objectif de faire plaisir aux enfants.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux
  • Chef gérant F/H

    il y a 1 mois


    Palavas-les-Flots, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Chef gérant F/H CDI 34250 Palavas-les-Flots, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Centres de vacances / . Votre mission :   Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Palavas-les-Flots, France DUPONT RESTAURATION Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche d'un chef gérant sur le segment scolaire. Etonnez vos convives ! Chaque jour, vous réalisez avec des produits locaux, bruts, de saisonune prestation adaptée et variée. En secteur scolaire, vous animez une équipe de 4 personnes dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Bormes-les-Mimosas, France Restalliance Temps plein

    **Référence **:2023-5126 **Localisation du poste**: **Localisation du poste**: Europe, France, Provence-Cote d'Azur, Var (83) **Lieu**: Bormes les Mimosas **Description du poste**: **Poste**: Chef gérant H/F **Contrat**: CDI **Au quotidien**: **Nous recrutons pour l'ouverture du restaurant d'une résidence service un Chef gérant (F/H) à Bormes les...

  • Chef Gerant

    il y a 1 mois


    Nans-les-Pins, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: **CHEF GERANT F/H** Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine,...

  • Chef Gerant

    il y a 4 semaines


    Les Loges-en-Josas, France R INTERIM COIGNIERES Temps plein

    **CHEF GERANT H/F****: **Description du poste**: *** - Nous recrutons pour l'un de nos client spécialisé dans la restauration collective un CHEF GERANT ET OU RESPONSABLE DE SITE H/F. - Vous missions seront de: - Gérer les commandes et les stocks de marchandises - Elaborer les menus dans le strict respect du cahier des charges et de ses objectifs de...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Les Aix-d'Angillon, France Medirest Temps plein

    Nous rechercherons, pour intégrer l'un de nos restaurants, un **Chef gérant H/F** à **LES AIX D'ANGILLON (18).** **Contrat**: CDI Temps plein **Planning**: Du lundi au vendredi, 1 weekend sur 2 travaillé **Avantages**: - 13ième mois, - RTT, - CE, - Mutuelle d'entreprise, - Primes - Contact direct avec le client Vous êtes **responsable de toute la...

  • Responsable D'unités

    il y a 1 mois


    Palavas-les-Flots, France Restalliance Temps plein

    **Nous sommes une entreprise indépendante, à taille humaine qui allie Exigence, initiative et générosité. Rejoignez-nous !** Nous recrutons un Responsable d’unité H/F en **CDI temps complet** pour un établissement situé à **Palavas les Flots** Au quotidien: Être Responsable d'Unités chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et...

  • Chef Gérant

    il y a 1 mois


    Challes-les-Eaux, France Restalliance Temps plein

    **Venez vivre l’expérience Restalliance : partagez votre savoir-faire culinaire et formez-vous en bénéficiant de notre expertise santé.** Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à Challes-les-Eaux en contrat CDI. Au quotidien: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Palavas-les-Flots, France HÔTEL PLAGE PALACE Temps plein

    **RECRUTE** CHEF DE PARTIE H/F **type de contrat CDD** **DISPONIBILITE IMMEDIATE** LOGEMENT : NON **_ Aux portes de la Camargue, sur la plage entre Palavas et Carnon, l’hôtel Plage _**_Palace propose 72 chambres et suites, un restaurant, une belle piscine de 27 _**_mètres, un spa avec sa propre piscine et juste devant, la très jolie plage de...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Palavas-les-Flots, France Plage Bonaventure Temps plein

    La Plage privée Bonaventure, restaurant à la cuisine méditerranéenne & aux saveurs exotiques sur une terrasse en bois en bord de mer, située à Palavas-les-Flots recherche **:Chef de Rang H/F.** **Missions**: - Être responsable d’un secteur du restaurant et en assurer l’organisation, la coordination et le service - Assurer un accueil et un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Palavas-les-Flots, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef de Cuisine F/H** **CDD De 2 semaines à 2 mois** **PALAVAS-LES -FLOS (34)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Centres de vacances** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: Sur notre centre de vacances, nous recherchons un Chef de cuisine H/F ayant l’habitude de travailler en collectivité (40 à 70...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Palavas-les-Flots, France HÔTEL PLAGE PALACE Temps plein

    **Aux portes de la Camargue, sur la plage entre Palavas et Carnon, l’hôtel Plage Palace propose 72 chambres et suites, un restaurant, une belle piscine de 27 mètres, un spa avec sa propre piscine et juste devant, la très jolie plage de l’hôtel.** **Nous recrutons** **PREMIER CHEF DE PARTIE H/F** **Type de contrat : CDI** **Logement :...

  • Chef Gérant

    il y a 4 semaines


    Digne-les-Bains, France Staffmatch Toulon Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Palavas-les-Flots, France SAS C2R Temps plein

    **RESTAURANT LE RIVA** - **HORAIRE EN CONTINUE**: - **35H - 1600 € NET / 39H - 1800 € NET**: - **Pourboire attractif** Nous sommes a la recherche de chef de rang confirmé, gestion d'un rang, prise de commande, accueil du client et travail d'équipe avec des runners. Personne dynamique et motivée, cadre agréable, vue sur la marina, restaurant de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Palavas-les-Flots, France SAS C2R Temps plein

    **RESTAURANT LE RIVA** - **HORAIRE EN CONTINUE**: - **Pourboire attractif**: - **10H/16H** Nous sommes a la recherche de chef de rang confirmé, gestion d'un rang, prise de commande, accueil du client et travail d'équipe avec des runners. Personne dynamique et motivée, cadre agréable, vue sur la marina, restaurant de standing. Type d'emploi : Temps...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Palavas-les-Flots, France CAP SUD Temps plein

    **RESTAURANT LE CAP SUD** - **HORAIRE EN CONTINUE**: - **35H** Nous sommes a la recherche de chef de rang confirmé, gestion d'un rang, prise de commande, accueil du client et travail d'équipe avec des runners. Personne dynamique et motivée, cadre agréable, vue sur le port de plaisance de palavas, horaire en continue. Service en limonade. Restaurant...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Palavas-les-Flots, France Agence Ani Kojayan Temps plein

    **Restaurant Gastronomique situé à Palavas-les-Flots recherche un chef de rang (h/f) confirmé(e) pour une prise de poste fin février - début mars 2023 !** Une cuisine soignée travaillant des produits de qualité, de saison, avec une attention aux détails pour une expérience client réussie. Vous êtes jeune dans le métier ou expérimenté, vous...


  • Palavas-les-Flots, France Job Me Temps plein

    **About us** Cadre chaleureux, ambiance sereine, vue apaisante, équipe dynamique : tout est réuni au Yacht Club pour assurer la réussite de vos moments d’exception. Explorez des textures, des couleurs et des goûts uniques avec notre menu de saison. Tous les ingrédients sont frais et soigneusement sélectionnés par nos chefs. Vivez une expérience...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Palavas-les-Flots, France Plage Bonaventure Temps plein

    La Plage privée Bonaventure, restaurant à la cuisine méditerranéenne & aux saveurs exotiques sur une terrasse en bois en bord de mer, située à Palavas-les-Flots recherche **:Chef de Rang H/F.** **Missions**: - Être responsable d’un secteur du restaurant et en assurer l’organisation, la coordination et le service - Assurer un accueil et un...

  • Chef Gérante

    il y a 4 semaines


    Thonon-les-Bains, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps plein

    Recherche chef gérant pour résidence service. En véritable patron de votre centre de profil vos compétences culinaires relationnelles et commerciales sont vos atout. Sous la responsabilité du chef de secteur vous avez en charge la production culinaire exclusivement composé de produits frais. Prestation haut de gamme avec service en salle avec maitre...