Chef boucher H/F

il y a 1 semaine

France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

Poste : Vous jouez un rôle clé dans la gestion du rayon boucherie. Vous êtes responsable de garantir la qualité des produits, la satisfaction des clients et la rentabilité du rayon. Les principales missions dun chef boucher (H/F) :

1. Gestion des produits et des stocks

- Approvisionnement et commandes : Gérer les commandes de viande et s'assurer que les stocks sont adéquats en fonction de la demande.
- Contrôle de la qualité : Veiller à ce que la viande respecte les normes de qualité et de fraîcheur.
- Gestion des stocks : Suivre les stocks de produits pour éviter les ruptures ou les excédents, optimiser la rotation des produits, et limiter les pertes.

2. Préparation et transformation des viandes - Découpe et préparation : Découper les viandes en morceaux spécifiques en fonction des besoins des clients ou des directives du magasin.
- Étiquetage et emballage : Étiqueter les produits avec les informations de traçabilité, et emballer les viandes selon les normes dhygiène.
- Mise en rayon : Présenter les produits en vitrine de manière attractive pour inciter à l'achat.

3. Gestion du personnel - Encadrement et formation : Former et encadrer les employés du rayon boucherie (environ 10 employés), en veillant à ce quils respectent les normes d'hygiène et les techniques de coupe.
- Planning et organisation du Travail : Organiser le travail de léquipe, en planifiant les horaires et en répartissant les tâches.
- Suivi et évaluation : Suivre les performances de l'équipe et fournir des feedbacks pour améliorer la productivité et la qualité du service.

4. Relation client et conseil - Accueil et conseil client
- Prise de commandes spéciales

5. Suivi de la rentabilité et des performances - Analyse des Ventes
- Optimisation des Marges
- Mise en Place de Promotions

6. Respect des normes dhygiène et de sécurité - Veille au respect des normes sanitaires
- Application des Protocoles HACCP
- Contrôles et audits
Profil : Avec un minimum de 5 ans dexpérience dans le domaine de la boucherie, idéalement en grande distribution alimentaire, vous maîtrisez parfaitement les techniques de découpe et de préparation des viandes. Vous avez une solide expérience en boucherie LS (libre-service) et êtes à l'aise avec la gestion des stocks ainsi que la mise en valeur des produits dans un environnement de vente interactif.

Vous possédez un diplôme en boucherie ou une expérience équivalente, ce qui témoigne de votre savoir-faire et de vos compétences.

En tant que leader naturel, vous avez le sens du management et de la communication. Vous savez motiver votre équipe tout en assurant un excellent service à la clientèle. Vous êtes capable de former de nouveaux employés et dassurer une cohésion au sein de votre équipe. Votre sens de lécoute et votre approche collaborative font de vous un collègue apprécié.

À ce poste, vous serez responsable de la gestion des opérations au sein du rayon boucherie, de l'animation des ventes, mais également de la relation client. Vous saurez garantir des produits de la plus haute qualité tout en répondant aux attentes variées dune clientèle exigeante. Votre créativité sera mise à profit pour développer des offres attrayantes et innovantes.

Si vous recherchez une expérience qui allie passion, créativité et engagement vers lexcellence, alors nhésitez plus et rejoignez une équipe où vos compétences seront valorisées et où vous pourrez pleinement exprimer votre passion pour la boucherie. Faites la différence et saisissez cette opportunité de faire briller votre talent
Entreprise : Dans le cadre du renforcement de ses équipes, une enseigne de grande distribution alimentaire renommée à Narbonne recherche un Chef Boucher H/F passionné(e) et dynamique.

En tant que Chef Boucher, vous serez au coeur de l'activité, garantissant non seulement l'excellence des produits viande, mais également le management d'une équipe dédiée. Votre sens du leadership et votre capacité à motiver vos collaborateurs seront essentiels pour créer une ambiance de travail collaborative, où chacun pourra donner le meilleur de soi-même. Ce poste constitue une opportunité unique de participer activement à la gestion et à l'animation du rayon boucherie, tout en transmettant votre passion pour le métier.

  • Chef boucher H/F

    il y a 3 semaines

    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Vous jouez un rôle clé dans la gestion du rayon boucherie. Vous êtes responsable de garantir la qualité des produits, la satisfaction des clients et la rentabilité du rayon. Les principales missions dun chef boucher (H/F) : 1. Gestion des produits et des stocks - Approvisionnement et commandes : Gérer les commandes de viande et...

  • Chef boucher H/F

    il y a 3 semaines

    France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Vous jouez un rôle clé dans la gestion du rayon boucherie. Vous êtes responsable de garantir la qualité des produits, la satisfaction des clients et la rentabilité du rayon. Les principales missions dun chef boucher (H/F) : 1. Gestion des produits et des stocks - Approvisionnement et commandes : Gérer les commandes de viande et...

  • Chef boucher h/f

    il y a 7 jours

    France FLORIAN MANTIONE INSTITUT Temps plein

    Poste : CHEF BOUCHER F/H Rattaché au directeur, il s'agit de gérer le compte d'exploitation du rayon boucherie (LS et Trad) et volailles et en garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats ainsi que de stocks. Dans le respect de la politique commerciale et...

  • Chef boucher h/f

    il y a 1 semaine

    France, FR FLORIAN MANTIONE INSTITUT Temps plein

    Poste : CHEF BOUCHER F/H Rattaché au directeur, il s'agit de gérer le compte d'exploitation du rayon boucherie (LS et Trad) et volailles et en garantir les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats ainsi que de stocks. Dans le respect de la politique commerciale et...

  • Manager du rayon boucherie

    il y a 3 semaines

    France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Rejoignez une équipe passionnée et dynamique en tant que Chef Boucher H/F pour une enseigne de renom. Ce poste en CDI (Contrat à Durée Indéterminée), basé en magasin, est à pourvoir dès que possible. En tant que Chef Boucher /bouchère, vous serez le maître d'oeuvre de notre rayon boucherie. Vos missions principales consisteront à...

  • Manager du rayon boucherie

    il y a 4 semaines

    France, FR LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Rejoignez une équipe passionnée et dynamique en tant que Chef Boucher H/F pour une enseigne de renom. Ce poste en CDI (Contrat à Durée Indéterminée), basé en magasin, est à pourvoir dès que possible. En tant que Chef Boucher /bouchère, vous serez le maître d'oeuvre de notre rayon boucherie. Vos missions principales consisteront à...

  • Manager du rayon boucherie

    Il y a 43 minutes

    France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Poste : Rejoignez une équipe passionnée et dynamique en tant que Chef Boucher H/F pour une enseigne de renom. Ce poste en CDI (Contrat à Durée Indéterminée), basé en magasin, est à pourvoir dès que possible. En tant que Chef Boucher /bouchère, vous serez le maître d'oeuvre de notre rayon boucherie. Vos missions principales consisteront à...

  • Chef des ventes métiers de bouche h/f

    il y a 3 semaines

    France FLORIAN MANTIONE INSTITUT Temps plein

    Poste : CHEF DES VENTES MÉTIERS DE BOUCHE (F/H) Sous la responsabilité directe du Dirigeant, il/elle manage l'équipe commerciale et participe à la stratégie de développement commercial de l'entreprise. Les missions non limitatives sont les suivantes : - Coordonner les équipes commerciales et les télévendeurs (environ 10 personnes) :...

  • Chef des ventes métiers de bouche h/f

    il y a 1 mois

    France, FR Florian Mantione Institut Temps plein

    Poste : CHEF DES VENTES MÉTIERS DE BOUCHE (F/H) Sous la responsabilité directe du Dirigeant, il/elle manage l'équipe commerciale et participe à la stratégie de développement commercial de l'entreprise. Les missions non limitatives sont les suivantes : - Coordonner les équipes commerciales et les télévendeurs (environ 10 personnes) :...

  • Boucher (h/f) - Spécialiste en Boucherie

    Il y a 2 mois

    Fort-de-France () DOM-TOM Interim Temps plein

    DOM-TOM Interim recherche un Boucher (h/f) pour des missions de remplacements au long cours.Les qualifications requises sont :Capacité à travailler dans un environnement de production alimentaireCompétences en boucherie, découpe de viande et nettoyage du matérielExpérience dans le secteur de la viandeLe candidat idéal possède une formation...

  • Boucher (H/F) (Intérim)

    il y a 3 semaines

    France Ergalis GD Temps plein

    Poste : ERGALIS GD ARRAS RECHERCHE POUR L'UN DE SES CLIENT UN BOUCHER H/F SUR LE SECTEUR DE BETHUNE Nous recherchons activement un BOUCHER H/F sur le secteur de Béthune. Vos missions incluront le désossage, dénervage, découpe et la mise en barquette des pièces de viandes pour le libre-service. Vous serez responsable de contrôler la qualité...

  • Boucher (H/F) (Intérim)

    il y a 3 semaines

    France, FR Ergalis GD Temps plein

    Poste : ERGALIS GD ARRAS RECHERCHE POUR L'UN DE SES CLIENT UN BOUCHER H/F SUR LE SECTEUR DE BETHUNE Nous recherchons activement un BOUCHER H/F sur le secteur de Béthune. Vos missions incluront le désossage, dénervage, découpe et la mise en barquette des pièces de viandes pour le libre-service. Vous serez responsable de contrôler la qualité...

  • Boucher (H/F) (Intérim)

    il y a 3 semaines

    France Ergalis GD Temps plein

    Poste : Ergalis GD recherche un Boucher H/F sur le secteur de Douai En tant que Boucher, vous serez responsable du désossage, du dénervage, de la découpe et de la mise en barquette des pièces de viandes pour le libre-service. Vous devrez également contrôler la qualité des produits reçus et mettre en avant votre stand (étiquetages, promotions),...

  • Boucher (H/F) (Intérim)

    il y a 3 semaines

    France, FR Ergalis GD Temps plein

    Poste : Ergalis GD recherche un Boucher H/F sur le secteur de Douai En tant que Boucher, vous serez responsable du désossage, du dénervage, de la découpe et de la mise en barquette des pièces de viandes pour le libre-service. Vous devrez également contrôler la qualité des produits reçus et mettre en avant votre stand (étiquetages, promotions),...

  • Boucher (H/F) (Intérim)

    il y a 1 mois

    France, FR Ergalis GD Temps plein

    Poste : ERGALIS GRANDE DISTRIBUTION DE LILLE recrute un Boucher (h/f) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à LOURCHES FR. Nous recherchons un professionnel de la découpe de viande et volaille, capable de fournir des conseils personnalisés à nos clients et de les fidéliser. Vos tâches incluront également la pesée et l'étiquetage...

  • Boucher (H/F) (Intérim)

    il y a 1 mois

    France Ergalis GD Temps plein

    Poste : ERGALIS GRANDE DISTRIBUTION DE LILLE recrute un Boucher (h/f) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique à LOURCHES FR. Nous recherchons un professionnel de la découpe de viande et volaille, capable de fournir des conseils personnalisés à nos clients et de les fidéliser. Vos tâches incluront également la pesée et l'étiquetage...

  • Responsable boucherie rayon traditionnel

    il y a 2 jours

    France, FR Ergalis GD Temps plein

    Poste : Actual recrute: Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable boucherie (h/f) pour notre client situé à 15/20 km de BREST 29200. L'agence ERGALIS GD BREST, spécialisée dans la Grande Distribution et les métiers de Bouche, propose un poste de CHEF DE RAYON BOUCHERIE TRADITIONNEL. Vous êtes passionné(e) par la boucherie et vous...

  • Responsable boucherie rayon traditionnel

    il y a 2 jours

    France Ergalis GD Temps plein

    Poste : Actual recrute: Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable boucherie (h/f) pour notre client situé à 15/20 km de BREST 29200. L'agence ERGALIS GD BREST, spécialisée dans la Grande Distribution et les métiers de Bouche, propose un poste de CHEF DE RAYON BOUCHERIE TRADITIONNEL. Vous êtes passionné(e) par la boucherie et vous...

  • Chef de rayon boucherie H/F

    Il y a 2 mois

    France LIGN7 Temps plein

    Poste : Tu as une première expérience en grande distribution alimentaire ? Tu as déjà managé une équipe ? Tu as envie de t'épanouir dans un groupe à rayonnement international ? Nous avons le poste qu'il te faut ! Descriptif de la mission Nous recherchons pour notre client un Manager de rayon boucherie H/F. Tes missions seront : ¿...

  • Chef de rayon boucherie H/F

    Il y a 2 mois

    France, FR LIGN7 Temps plein

    Poste : Tu as une première expérience en grande distribution alimentaire ? Tu as déjà managé une équipe ? Tu as envie de t'épanouir dans un groupe à rayonnement international ? Nous avons le poste qu'il te faut ! Descriptif de la mission Nous recherchons pour notre client un Manager de rayon boucherie H/F. Tes missions seront : ¿...