Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F

Il y a 4 mois

Paris, France ACCOR Temps plein
Description de l''entreprise

Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.

Nous avons à cœur de développer le potentiel des jeunes par l''intermédiaire de l’apprentissage. Vous souhaitez mettre en pratique votre formation au sein d''un hôtel emblématique le Pullman Paris Montparnasse ? N''hésitez pas à candidater et rejoindre l’équipe pour l’ouverture de l’hôtel.

Epanouissez-vous dans un hôtel neuf, flagship du groupe Accor, certifié "GREAT PLACE TO WORK 2023/24"

Description du poste

MISSION :

L''apprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI participe à la création d’un moment « UMAMIFIED » (UMAMI inoubliable) pour les clients par le biais d''une expérience « WOW ». Il/Elle effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/Elle participe à la préparation (portionner, griller, présenter) ainsi qu’à l''envoi des plats dans le délai souhaité par le client lors du petit déjeuner, déjeuner et dîner. Il/Elle participe également au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS :

Technique Métier / Relation client :

  • Organise son poste de travail en appliquant les consignes
  • Adapte son rythme de travail en fonction de l''affluence, des évènements et des clients
  • Prépare, assaisonne et cuit les viandes, poissons et légumes en faisant appel à ses compétences en matière de friture, de grillage et de sauté conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable
  • Prépare des repas pour les clients nécessitant un régime alimentaire spécial sous la supervision de son manager
  • Mesure et mélange les ingrédients selon la recette
  • Peut recevoir l''inventaire, déplacer et soulever des denrées et des fournitures
  • Effectue le nettoyage, la désinfection et le rangement de son poste de travail et de son équipement/matériel en fonction des directives de son responsable et en respectant les règles et procédures
  • Evite tout gaspillage de marchandise
  • Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse
  • Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
  • Transmet les informations de manière claire, efficace et professionnelle à ses managers
  • Aide à l''orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
  • Incarne l’esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
  • Veille à son apparence, connait et applique la politique Grooming de l’hôtel
Qualifications

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

  • Profil école hôtelière (CAP/BEP)
  • Maîtrise du français
  • Bonne présentation et élocution (contact avec la clientèle)
  • Aisance relationnelle
  • Sens de l''organisation
  • Leadership développeur : orientation positive, promouvoir la passion du client et de son métier
  • Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
  • Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, anticipation des besoins du client
  • Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges
Informations supplémentaires

POURQUOI NOUS REJOINDRE :

+ 13ème mois dès 6 mois d''ancienneté

+ Indemnités nourriture en plus de la rémunératin

+ Mutuelle (prise en charge à 80% par l’employeur)

+ Pass Navigo (pris en charge à 75% par l’employeur)

+ Uniformes fournis & blanchissage des tenues

+ Restaurant des talents à la lumière du jour

+ 90% des espaces de travail à la lumière du jour

+ Carte Heartist (avantage du groupe Accor)

+ Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse

PULLMAN PARIS MONTPARNASSE - Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l''hôtel Pullman Paris Montparnasse renaît après 4 ans de transformation et se positionne comme le nouveau flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d''espaces meeting, 3 concepts restauration innovants : Umami Burger, Fi’lia, Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l''art l’Artist Playground. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination pour « Work, Play & Pause » où clients et talents vivent une expérience premium & lifestyle personnalisée.

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Role: Apprenti(e) Commis de cuisine Umami H/F - Pullman Montparnasse 4*
Job Type: Apprenticeship , Full Time
Location: Paris,

Apply for this job now.

  • Apprenti(E) Commis de Cuisine Umami

    Il y a 4 mois

    Paris, France PULLMAN Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** Epanouissez-vous dans un hôtel neuf, flagship du groupe Accor, certifié "**GREAT PLACE TO WORK 2023/24"** **Description du poste**...

  • Plongeur / Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps plein

    Effectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Paris 3e, France UMAMI MATCHA CAFE Temps plein

    Restaurant fusion franco japonais, Coffee shop et épicerie fine de produits japonais haut de gamme, le Umami Matcha Café est ouvert de 9h à 19h du lundi au vendredi et de 10h à 19h les samedi et dimanche. Le lieu sert une **cuisine franco-japonaise**, **saine et savoureuse**et propose une déclinaison de pâtisseries et de boissons autour du...

  • Chef de partie Restaurant Umami HF

    il y a 4 jours

    Paris, France AccorHotel Temps plein

    VOS PRINCIPALES MISSIONS ET RESPONSABILITES Rattach.e au Chef de Cuisine le/la Chef de partie H/F assure la qualit de la production lors du service petit djeuner djeuner ou diner au sein de notre restaurant principal UMAMI (280 place assises).Passionn.e par la cuisine il/elle fabrique et dresse les plats conformment aux fiches techniques tout en veillant ...

  • Apprenti(e) Commis de cuisine Expert H/F

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Rejoindre l'équipe d'un hôtel emblématique du groupe ACCOR est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.Nous recherchons des candidats motivés et dynamiques pour intégrer notre équipe de commis de cuisine. Si vous souhaitez mettre en pratique vos compétences au sein d'un environnement professionnel...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 6 mois

    Paris, France PULLMAN Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** **Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe** : une équipe diversifiée partageant nos valeurs d'esprit d’équipe, de...

  • Apprentie Commis de cuisine Umami HF

    il y a 4 jours

    Paris, France AccorHotel Temps plein

    MISSION :Lapprenti(e) Commis de cuisine H/F UMAMI participe la cration dun moment  UMAMIFIED  (UMAMI inoubliable) pour les clients par le biais dune exprience  WOW .Il/Elle effectue la mise en place ncessaire la ralisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/Elle participe la prparation (portionner griller prsenter) ainsi qu lenvoi...

  • Apprenti - Commis de Cuisine - Eataly Paris Marais

    Il y a 6 mois

    Paris, France Galeries Lafayette Temps plein

    Référence - EPM - ALT - CUISINE-11105 - Filière-Métier - ALIMENTATION / RESTAURATION - Localisation - France / Ile-de-France / PARIS - Type de contrat - Alternance - Temps de travail - Temps Complet - établissement - Magasin Paris - 37-35 Rue Sainte-Croix de la Bretonnerie - Votre Rôle- Un Commis de cuisine chez Eataly, c'est un passionné des recettes...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Paris 14e, France MC GROUP Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le chef cuisinier dans la préparation et la présentation des plats. Résumé du poste: - Poste : Commis de Cuisine (H/F) - Type de contrat : Temps plein CDI - Lieu : 78 rue du Château 75014 Paris -...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Paris 18e, France Milie Temps plein

    Nous sommes un jeune restaurant en pleine croissance à Montmartre, et nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Commis de Cuisine, Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve), et souhaitez participer à cette belle aventure culinaire nous voulons vous rencontrer. Responsabilités: -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Paris 12e, France Café du Palais de Tokyo Temps plein

    **Commis de cuisine spécialisé en Petit-déjeuner** **À propos du poste** **Le Café Lola**, charmant établissement situé dans le quartier dynamique de Bercy (Paris 12ème), recherche un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe et sublimer nos petits-déjeuners. **Responsabilités** - **Préparation des petits-déjeuners**:...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Paris 18e, France Sylon de Montmartre Temps plein

    Sylon de Montmartre est un Coffee Shop Brunch de Montmartre qui perpétue la douce vie du quartier. Nous cherchons un commis de cuisine passionné de « BRUNCH » avec l’ambition professionnelle de vouloir devenir notre chef de partie. Si vous êtes sérieux, la volonté d’apprendre, le besoin d’être polyvalent, résilient face au stress,...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Paris, France LE CHATEAU DES ILES Temps plein

    Commis de cuisine H/F même débutant motivé et dynamique 2,5 jours de repos horaire en coupure Type d'emploi : CDI Salaire : 1 400,00€ à 1 600,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Travail en journée Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    Il y a 2 mois

    Paris 4e, France Les Charrettes de Lily PARIS Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le poste offre une opportunité d'apprendre et de se développer dans un environnement dynamique de cuisine professionnelle. **Duties**: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients et les...

  • Commis de Cuisine Umami

    Il y a 6 mois

    Paris 14e, France PULLMAN Temps plein

    Description de l'entreprise **Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.** Au PULLMAN Paris Montparnasse, notre force c’est notre équipe : une équipe diversifiée partageant les valeurs esprit d’équipe, créativité et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Paris 16e, France Groupe Alan Geaam Temps plein

    Restaurant Alan Geaam, une étoile au guide Michelin recherche pour renforcer ses équipes en cuisine un(e) commis de cuisine H/F/ Cuisine française à influences libanaises, rejoignez un équipe jeune et motivée. Responsabilités: - Aider à la preparation de la mise en place. - Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine - Assurer le respect...

  • Commis de cuisine HFX

    il y a 4 jours

    Paris, France AccorHotel Temps plein

    Commis de cuisine (H/F/X) CDISofitel Paris Le Faubourg 75008 ParisUne carrire qui laisse votre passion sexprimerSous la responsabilit de la Chef de Cuisine Anas Foray vous assurerez le service pour le restaurant Le Blossom le Bar du Faubourg les terrasses le room service et les banquets.Que vous travaillez en shift du matin ou du soir vous veillerez la...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Paris, France Groupe de restauration Temps plein

    **Le restaurant Léon de Bruxelles de Fagnières (51) recrute**: - COMMIS DE CUISINE H/F - Forfait horaire : 35h par semaine - Type de contrat : CDI Vos missions sont: - Une entière polyvalence aux tâches de plonge et cuisine, - Participation à la préparation et envoi des plats, - Aide au cuisinier, - Entretien du matériel et des locaux et ses...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Paris 11e, France Le Comptoir de la Traboule Temps plein

    **Rejoignez l'équipe de Chez Mamy - 3 Rue Jules Vallès, 75011 Paris !** Nous sommes à la recherche d'un **Commis de Cuisine Expérimenté** pour intégrer notre restaurant familial situé au cœur de Paris. Sous la direction du chef, vous serez en charge de la mise en place des plats de la carte, de la plonge pendant le service et le dressage des...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 6 mois

    Paris, France Le Foodies Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par la restauration et les aliments. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux à nos clients. Responsabilités: - Assister le chef de cuisine dans la...