Stagiaire Assistant Directeur Restauration H/F
il y a 1 mois
Comme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?
Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness ressourçant. Un nouveau restaurant pour continuer de cultiver l’élégance, le luxe discret et la bonne humeur.
Aux côtés d''une Directrice restauration passionnée et engagée, vous aurez l''opportunité d''exploiter l''ensemble de vos compétences et d''en acquérir de nouvelles. Avec humour, charme et une efficacité redoutable, vous transformerez chaque repas en une expérience inoubliable. Votre goût pour le challenge vous offre l''opportunité de contribuer au renouveau de l''hôtel avec la redynamisation de son offre restauration
VOS PRINCIPALES MISSIONS
Athlète polyvalent(e) des Jeux olympiques culinaire, vous êtes toujours prêt(e) à sauter d''une tâche à l''autre avec l''agilité d''un(e) gymnaste et la précision d''un(e) archer. Dans cette compétition saisonnière, et aux côtés de la Directrice Restauration, il faudra faire preuve de coordination notamment en ce que vous devrez :
Superviser et coordonner l''activité des équipes.
Accueillir les clients.
Gérer et optimiser la salle et garantir un service d''excellence.
Participer au suivi et développement du CA.
Participer au développement des collaborateurs.
Elaborer les plannings.
Gérer les stocks et les inventaires.
Participer à la gestion des commandes.
Être le gardien de la bonne humeur au sein de votre département.
TRAVAILLER CHEZ BARRIERE, C''EST AUSSI
Une ambiance chaleureuse au travail.
Un lit douillet pour la durée du contrat dans un appartement confortable.
Des navettes Barrière tout au long de la journée pour vous rendre et revenir de l''hôtel.
Un avantage en nature nourriture pendant toute la saison d''hiver.
Une prise en charge d''une partie de vos frais de transport pour nous rejoindre (aller/retour).
Prime de cooptation selon les règles du Groupe Barrière.
Prime de fin de saison qui évolue selon le nombre de saison réalisées au sein du Groupe Barrière (sous conditions).
Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
L’opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d’empowerment…).
La chance de pouvoir parcourir la France au fil des saisons.
Stage de novembre 2024 à mars 2025.
LE GROUPE BARRIERE
Leader des casinos en France et référence dans l''hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu''un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd''hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d''hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l''international. Et à vous aussi demain ?
VOTRE PROFIL
Vous êtes un(e) véritable athlète des jeux olympiques de la gastronomie. Avec votre combinaison d''agilité, de précision, de coordination et de leadership, vous assurez que chaque service soit une victoire digne d''un podium.
Vous avez pleinement conscience que vos actions auront un impact sur le résultat. Consciencieux, rigoureux, flexible et dynamique, vous assurez à chaque repas une performance médaillée d''or.
Vous savez parler anglais, et peut-être d''autres langues, pour répondre aux interviews après la course.
Vous pouvez être en haut du classement si vous avez déjà occupé des fonctions similaires dans un hôtel haut de gamme. Mais le plus important pour nous, c''est votre état d''esprit.
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la RSE et qui sont désireux de contribuer à notre mission d''avoir un impact positif sur la société et l''environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous
Role: Stagiaire Assistant Directeur Restauration H/F
Job Type: Seasonal , Full Time
Location: Courchevel,
Apply for this job now.
-
Stagiaire Assistant Directeur Restauration H/F
Il y a 2 mois
Courchevel, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps pleinL'HOTEL BARRIERE LES NEIGES RECHERCHE UN(E) ASSISTANT(E) DE LA DIRECTRICE RESTAURATIONComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des espaces wellness...
-
Stagiaire Assistant Directeur Restauration H/F
il y a 2 semaines
Courchevel, France Hosco Temps pleinDescription du posteL'HOTEL BARRIERE LES NEIGES RECHERCHE UN(E) ASSISTANT(E) DE LA DIRECTRICE RESTAURATIONComme le bruit que feront vos pas sur la neige, qui ne craquerait pas pour vivre une expérience unique ?Un Hôtel Palacieux sur Courchevel 1850, au pied de la célèbre piste Bellecôte. Des chambres et des suites chaleureuses et authentiques. Des...
-
Stagiaire Restauration
Il y a 3 mois
Courchevel, France Barrière Temps pleinBarrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ? **✦ Contexte & Lieu de travail** Au centre du village de Courchevel...
-
Assistant(e) au Service Restauration H/F
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtel Barrière Les Neiges Courchevel Temps pleinHôtel Barrière Les Neiges recherche un(e) Assistant(e) à la Direction Restauration.En tant que membre clé de notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler aux côtés d'une Directrice Restauration passionnée, contribuant à créer des moments mémorables pour nos clients. Votre rôle sera essentiel pour transformer chaque repas en une...
-
Stagiaire Serveur en Salle
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste UN NOUVEAU DÉFI VOUS ATTEND ... Un festival de saveurs dans un cadre somptueux. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel est le lieu idéal pour des retrouvailles gourmandes et des moments de convivialité. Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception, offrant un accès direct aux pistes du Jardin Alpin....
-
Stagiaire Serveur en Salle
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste UN NOUVEAU DÉFI VOUS ATTEND ... Un festival de saveurs dans un cadre enchanteur. Le Restaurant de Cheval Blanc Courchevel est le lieu idéal pour des retrouvailles gourmandes et des moments de convivialité tout au long de la journée. Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception, offrant un accès direct...
-
Stagiaire Assistant de Direction
il y a 2 semaines
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
-
Stagiaire Assistant de Direction
il y a 4 semaines
Courchevel, France LOV HOTEL COLLECTION Temps pleinSitué à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle. Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants...
-
Stagiaire en Service de Chambre F/H
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Défi... Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception, offrant une expérience unique au cœur des pistes. En tant que première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre établissement réinvente le séjour en altitude avec audace et modernité. Pour l'ouverture de notre...
-
Stagiaire en Expertise Beauté
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un nouveau défi vous attend... Évadez-vous dans un univers de sérénité et de bien-être au sein de notre établissement d'exception. Depuis 1828, Guerlain s'engage à innover dans les domaines du parfum, des soins et du maquillage, en s'inspirant de la Nature et de l'Art. La quête de la beauté est notre signature. Guerlain a marqué...
-
Stagiaire en Expertise Beauté
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un nouveau défi vous attend... Loin des rigueurs de l'hiver, plongez dans la sérénité des sapins verdoyants. Corps et esprit se revitalisent lors d'une parenthèse au Spa Cheval Blanc. Depuis 1828, Guerlain innove et crée dans les domaines du Parfum, des Soins et du Maquillage. La Nature et l'Art sont nos principales sources...
-
Stagiaire en Expertise Beauté
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un nouveau défi vous attend... Éloignez-vous des rigueurs de l'hiver et plongez dans la sérénité des sapins verdoyants. Corps et esprit se revitalisent lors d'une parenthèse au Spa Cheval Blanc. Depuis 1828, Guerlain innove et explore dans les domaines du Parfum, des Soins et du Maquillage. La Nature et l'Art sont nos principales...
-
Stagiaire en Expertise Beauté
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un nouveau défi vous attend... Évadez-vous dans un univers de sérénité et de bien-être. Le Spa Cheval Blanc vous offre une expérience unique. Depuis sa création, Guerlain s'engage à innover dans le domaine de la parfumerie, des soins et du maquillage. La Nature et l'Art sont au cœur de notre inspiration. La quête de la beauté est...
-
Stagiaire Bar
Il y a 2 mois
Courchevel, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Challenge … Lieu mythique de la Maison, l’emprunte de son manager Walter DI ROCCO résonne dans ce lieu. Nectars vieillis et audacieux élixirs à la minute. Chaque soir à partir de 19h, Le Bar s'anime au rythme de la musique live et fait vibrer l'atmosphère d'une nouvelle touche d'élégance et de raffinement. Pour les...
-
Employé Polyvalent en Restauration
Il y a 3 mois
Courchevel, France Télébar des verdons Temps pleinNous recherchons un Employé de Restauration polyvalent (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Restaurant, sur les pistes, service le midi uniquement. Journée continue. Poste nourri et logé - Expérience préalable dans de la restauration est un plus - Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique Type d'emploi : Temps...
-
Stagiaire en Service de Chambre F/H
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Défi... Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception offrant une expérience unique. En tant que première Maison de la Collection sous LVMH Hotel Management, notre établissement réinvente le séjour en altitude avec créativité et modernité. Dans le cadre de l'ouverture de notre Maison...
-
Stagiaire en Service de Chambre F/H
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Défi... Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception, offrant une expérience unique en altitude. En tant que première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre établissement redéfinit le séjour alpin avec audace et modernité. Dans le cadre de l'ouverture de notre...
-
Stagiaire en Service de Chambre F/H
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Défi... Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception au cœur des pistes. En tant que première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre établissement alpin réinvente le séjour en altitude avec audace et modernité. Dans le cadre de l'ouverture de notre Maison Cheval...
-
Stagiaire en Service de Chambre F/H
il y a 1 mois
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Défi... Situé au sommet des montagnes, Cheval Blanc Courchevel est un havre d'exception au cœur des pistes. En tant que première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre établissement alpin réinvente le séjour en altitude avec audace et modernité. Dans le cadre de l'ouverture de notre Maison Cheval...
-
Stagiaire Room Service F/H
Il y a 2 mois
Courchevel, France Cheval Blanc Temps pleinPoste Un Nouveau Challenge… Niché au sommet des montagnes de la station, Cheval Blanc Courchevel est un refuge d'exception aux pieds des pistes du Jardin Alpin. Première Maison de la Collection gérée par LVMH Hotel Management, notre Maison Alpine réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité. Pour l'ouverture de notre...
