Sous chef Junior de cuisine

il y a 5 jours


Paris, France Ducasse Paris Temps plein

Rejoignez la Maison DUCASSE Paris et vivez une expérience unique au cœur de la gastronomie française

Avec ses 32 restaurants répartis dans le monde entier et ses Manufactures de Chocolat et de Café, la Maison DUCASSE Paris incarne la vision passionnée d’Alain Ducasse pour le goût et l’excellence.

Envie de briller au sein du seul bistrot étoilé de Paris ?

Benoit, véritable institution parisienne, vous invite à plonger dans l’univers authentique des bistrots, où convivialité et gourmandise se rencontrent autour de classiques tels que le pâté en croûte ou le cassoulet, dans une atmosphère intime et chaleureuse.


Nous recrutons un(e) Sous-Chef Junior de Cuisine


Vos missions :

  • Assister le Chef dans la préparation des produits, l’élaboration des menus et assurer son remplacement en son absence.
  • Coordonner les activités opérationnelles de la brigade afin de garantir une qualité irréprochable des plats servis.
  • Superviser la qualité des réalisations culinaires et leur conformité aux standards de la Maison.
  • S’assurer du respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine.

Profil recherché :

  • Diplômé(e) en hôtellerie-restauration, vous disposez d’une expérience significative en cuisine.
  • Organisé(e) et rigoureux(se), vous faites preuve de professionnalisme dans toutes vos tâches.
  • Vous appréciez le travail d’équipe et excellez dans le management, en transmettant avec passion votre savoir-faire.
  • Vous êtes animé(e) par un esprit collectif et une envie sincère de contribuer à l’excellence culinaire.

Rejoignez l’aventure Benoit et participez à écrire une nouvelle page de cette belle histoire gastronomique



  • Paris, France Ducasse Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Le restaurant que vous allez rejoindre :Vos missions en tant que Sous Chef junior de cuisine seront :- Assister le chef dans la préparation des produits...


  • Paris, Ile-de-France Ducasse Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c''est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Le restaurant que vous allez rejoindre :Vos missions en tant que Sous Chef junior de cuisine seront :- Assister le chef dans la préparation des produits...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 2 mois


    Paris, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un Chef de Cuisine Junior pour renforcer son équipe à Paris. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...


  • Paris, France Ducasse Paris Temps plein

    Rejoignez la Maison DUCASSE Paris et vivez une expérience unique au cœur de la gastronomie française ! Avec ses 32 restaurants répartis dans le monde entier et ses Manufactures de Chocolat et de Café, la Maison DUCASSE Paris incarne la vision passionnée d’Alain Ducasse pour le goût et l’excellence. Envie de briller au sein du seul bistrot...


  • Paris, France Ducasse Paris Temps plein

    Rejoignez la Maison DUCASSE Paris et vivez une expérience unique au cœur de la gastronomie française ! Avec ses 32 restaurants répartis dans le monde entier et ses Manufactures de Chocolat et de Café, la Maison DUCASSE Paris incarne la vision passionnée d’Alain Ducasse pour le goût et l’excellence. Envie de briller au sein du seul bistrot...


  • Paris, France Ducasse Paris Temps plein

    Rejoignez la Maison DUCASSE Paris et vivez une expérience unique au cœur de la gastronomie française ! Avec ses 32 restaurants répartis dans le monde entier et ses Manufactures de Chocolat et de Café, la Maison DUCASSE Paris incarne la vision passionnée d’Alain Ducasse pour le goût et l’excellence. Envie de briller au sein du seul bistrot...


  • Paris, France Ducasse Paris Temps plein

    Rejoignez la Maison DUCASSE Paris et vivez une expérience unique au cœur de la gastronomie française !Avec ses 32 restaurants répartis dans le monde entier et ses Manufactures de Chocolat et de Café, la Maison DUCASSE Paris incarne la vision passionnée d’Alain Ducasse pour le goût et l’excellence.Envie de briller au sein du seul bistrot étoilé...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Poste de Sous Chef JuniorNous recherchons un Sous Chef Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à The Hoxton Paris.ResponsabilitésAssister le Chef de cuisine dans l'encadrement des équipesIntégrer, former, encadrer et coordonner l'équipe de cuisineS'assurer de la qualité des prestations culinairesContribuer à la satisfaction des clientsMettre en...

  • Sous-chef Junior de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, France DUCASSE Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: **Vos missions en tant que Sous Chef junior de cuisine seront**: - Assister le chef dans la préparation des...


  • Paris, France Ducasse Paris Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Le restaurant que vous allez rejoindre :Vos missions en tant que Sous Chef junior de cuisine seront :- Assister le chef dans la préparation des produits et...

  • Sous-chef Junior

    Il y a 7 mois


    Paris 17e, France Restaurant Vive, Maison Mer Temps plein

    Rejoignez l'aventure et le développement dynamique de la Chef doublement étoilé Stéphanie Le Quellec. Nous ouvrons un nouveau restaurant, joyeux, proposant les plus beaux poissons et crustacés des côtes françaises au 62 avenue des Ternes dans le 17eme. Nos clients sont au cœur de notre histoire, avec un service de qualité, attentionné et où...

  • Junior Sous Chef

    Il y a 7 mois


    Paris 17e, France Vive par Stéphanie Le Quellec Temps plein

    Rejoignez l'aventure et le développement dynamique de la Chef doublement étoilé Stéphanie Le Quellec au sein de Vive, Maison Mer, proposant les plus beaux poissons et crustacés des côtes françaises au 62 avenue des Ternes dans le 17eme. Nos clients sont au cœur de notre histoire, avec un service de qualité, attentionné et où l'équipe en est le...

  • Junior Sous-chef

    Il y a 7 mois


    Paris 17e, France Vive, Maison Mer Temps plein

    Rejoignez l'aventure et le développement dynamique de la Chef doublement étoilé Stéphanie Le Quellec au sein de Vive, Maison Mer, proposant les plus beaux poissons et crustacés des côtes françaises au 62 avenue des Ternes dans le 17eme. Nos clients sont au cœur de notre histoire, avec un service de qualité, attentionné et où l'équipe en est le...

  • Junior Sous Chef

    Il y a 7 mois


    Paris 1er, France Le Meurice Temps plein

    Nos Junior Sous-Chef sont les créatifs de notre établissement ! Ils sont responsables de la réalisation des préparations culinaires dont il a la charge après consultation du chef adjoint ou du chef des cuisines. Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de vivre des...


  • Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    À Le Marmiton de Lutèce, nous recherchons un chef de cuisine junior passionné pour rejoindre notre équipe. Cette opportunité permettra à l'élue ou l'élu de gagner une expérience précieuse en seconde cuisine, au sein d'une structure traditionnelle française.Qui sommes-nous ?Nous sommes un restaurant traditionnel français doté d'une bonne...


  • paris, France Ducasse Paris Temps plein

    Rejoignez la Maison DUCASSE Paris et vivez une expérience unique au cœur de la gastronomie française !Avec ses 32 restaurants répartis dans le monde entier et ses Manufactures de Chocolat et de Café, la Maison DUCASSE Paris incarne la vision passionnée d’Alain Ducasse pour le goût et l’excellence.Envie de briller au sein du seul bistrot étoilé...


  • Paris 9e, France THE WINE GATE Temps plein

    The Wine Gate est un nouveau concept phygital de dégustation de plus de 100 grands vins au verre accompagnés de mets de qualité. The Wine Gate ouvre son premier espace de dégustation au sein d’un cadre d’exception, les Galeries Lafayette Haussmann. Nous recherchons : Un Sous-Chef junior de cuisine H/F **Horaire de travail **:Horaires d’ouverture...


  • Paris 2e, France ALTRO FRENCHIE Temps plein

    **Nous sommes à la recherche d'un/e Sous-Chef de cuisine pour notre restaurant à inspiration italienne L'Altro Frenchie !** Le Sous-Chef de cuisine du restaurant travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Il est responsable du bon déroulement du service, de la bienveillance et de la motivation de ses équipiers, et d'offrir une expérience...

  • Sous Chef

    Il y a 7 mois


    Paris, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    **Depuis** **plus** **de** **30** **ans,** **nous** **proposons** **des** **voyages** **d'exception** **et** **de** **qualité.*** **Bon** **service*** Notre service hautement personnalisé est depuis longtemps notre signature et nos notes de passagers/équipage sont parmi les meilleures de l'industrie. nourriture spéciale Dîner avec notre équipe est un...


  • Paris 1er, France Hôtel Madame Rêve Temps plein

    **DESCRIPTION GENERALE** - Rattaché(e) au Chef du Restaurant il/elle supervise l’ensemble des activités de la cuisine - Le Sous-Chef junior de ce restaurant assiste le Chef et s’assure du bon déroulement des opérations de la cuisine. Il élabore et participe avec le Chef à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux...