Chef de cuisine Restaurant F/H

il y a 2 semaines


AuvergneRhôneAlpes, France Belambra Temps plein

Expert de la production culinaire et du management, vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge ?
Devenez notre prochain chef de cuisine H/F, un poste de terrain en coordination avec le responsable restauration et le directeur du club. Épaulé dans vos fonctions quotidiennes par un second, vous dirigez une équipe composée en moyenne de 4 à 10 personnes. Garant de la qualité des plats servis, vous concentrez tout votre savoir-faire dans l’assiette.
Véritable chef d’orchestre des cuisines, voici un avant-goût de votre quotidien :
Élaboration et préparation des plats, tout en respectant les grilles de menus et les fiches techniques établies par le siège
Contrôle de la présentation du buffet et du dressage des plats
Organisation du service en salle sur le buffet chaud, mise en place et renouvellement des produits froids et des desserts
Présence durant les moments clés du service pour superviser l’équipe
Encadrement et animation : entretenir un climat d’entraide et de bienveillance, intégrer et accueillir les nouveaux collaborateurs, répartir les tâches
Formation et accompagnement de l’équipe aux normes culinaires ainsi qu’aux règles d'hygiène et de sécurité
Anticipation des besoins en marchandises et produits alimentaires : générer les bons d’économat pour envoi au responsable restauration, chargé des commandes

Prêt à mêler talent créatif et management ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l’aventure Belambra :

Diplômé d'un CAP/BEP cuisine, vous disposez d'une expérience réussie de cinq ans minimum dans la gestion de volumes importants et de buffets, ainsi que dans le management
Pédagogue, le processus HACCP n’a plus de secret pour vous et vous êtes capable de le faire exécuter par votre équipe
Rigoureux, vous êtes capable de travailler dans le respect des fiches techniques fixées par le siège et la direction du club
Doté d’un excellent relationnel, vous aimez échanger avec les vacanciers pendant les temps conviviaux
Leader opérationnel et technique, vous savez vous rendre disponible et prêter main forte lors des moments de tension : avec vous, la team cuisine est entre de bonnes mains

Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra :
Évoluez à nos côtés : la fonction de chef de cuisine est un tremplin idéal pour accéder par la suite au métier de responsable de restauration
Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
Possibilité d’être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d’un montant modéré

Belambra Clubs s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité Homme-Femme, et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Dans le cadre de notre politique volontariste, toutes les candidatures reçues seront étudiées à compétences égales.


  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Alpes-Maritimes, France Le Croisette - Casino Barrière de Cannes Temps plein

    Commis de Cuisine - EXTRAS H/F Barrière, c'est 32 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à l’international. Et par vous aussi demain ? Le Casino Barrière Le Croisette Cannes...

  • Chef de Cuisine H/F

    Il y a 3 mois


    Alpes-Maritimes, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Chef de Cuisine H/F La Plage B Fire de L’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes recherche un Talent : un chef de cuisine  (H/F) Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Les Deux Alpes, France Les Sagnes - Restaurant Crêperie Temps plein

    Offre visant à rejoindre le restaurant crêperie "Les Sagnes", situé en plein coeur de la station de ski des Deux Alpes en tant que commis de cuisine H/F. Description du restautant: Nous proposons de bonnes crêpes et galettes toute la journée ainsi que des spécialités montagnardes et une carte bistronomique en accord avec les produits frais de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Chasse-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description du posteVous rejoindrez le Groupement Les Mousquetaires, un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes, dans le cadre de son développement et de sa transformation.Le magasin Intermarché de Chasse sur Rhône recrute un Chef de Cuisine (H/F) pour mettre en œuvre le concept commercial de l'enseigne.Missions et responsabilitésEn...

  • Chef de Secteur RHD

    il y a 3 semaines


    Auvergne – Rhône Alpes, France Groupe Pomona Temps plein

    Chef de Secteur RHD- H/FMettez un peu de vous chez nous !Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, …de toujours mieux nourrir leurs clients.Aujourd’hui, le groupe Pomona recherche un Chef de...

  • Chef de Rang Restaurant

    Il y a 3 mois


    Les Deux Alpes, France Les Sagnes - Restaurant Crêperie Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Résumé du poste: En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel dans le domaine de la restauration. Vous travaillerez au sein d'une équipe dédiée à offrir une expérience culinaire de qualité. Responsabilités: - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas - Prendre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Chasse-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Présentation de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires est un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. Le magasin Intermarché de Chasse sur Rhône est un point de vente stratégique qui poursuit son développement et sa transformation. Présentation du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Chasse-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Présentation de l'entreprise Le Groupement Les Mousquetaires est un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. Le magasin Intermarché de Chasse sur Rhône est un point de vente stratégique qui poursuit son développement et sa transformation. Présentation du poste Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre...


  • Les Deux Alpes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Macarons Recrutement Temps plein

    **Entreprise Prestigieuse**Le Chalet Mounier, situé au cœur des 2 Alpes, est un établissement de haute gamme doté d'une étoile Michelin, reconnu pour son excellence gastronomique et son hospitalité chaleureuse. Avec une histoire de plus de 100 ans, le chalet propose une expérience unique dans un cadre alpin d'exception, combinant luxe et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 3 mois


    Alpes-Maritimes, France Menton Temps plein

    Commis de Cuisine / Plongeur H/F Le Casino Barrière de Menton recherche un Talent : un Commis de cuisine/ Plongeur  H/F ♦ Contexte & Lieu de travail, pour briller en entretien : Le Casino Barrière de Menton, situé avenue Félix Faure à Menton, c'est un parc de près de 170 machines à sous, des roulettes anglaises et black jack électroniques, un...

  • Commis de Cuisine H/F

    Il y a 3 mois


    Alpes-Maritimes, France Hôtel Barrière Le Majestic Cannes Temps plein

    Commis de Cuisine H/F L'Hôtel Barrière Le Majestic Cannes 5* recherche des Talents : Commis de cuisine H/F Barrière, c'est 33 Casinos, 1 Club de Jeux, 18 Hôtels, plus de 120 Restaurants et Bars, 15 Spas, 3 Golfs, 2 Tennis club, 1 Balnéo, 1 Thalasso. Barrière, c'est aussi 50 métiers incarnés par près de 7000 collaborateurs, en France et à...

  • Chef de chantier H/F

    il y a 2 semaines


    Auvergne-Rhône-Alpes, France Cabinet Conseil en Recrutement de l'Ain (01) Temps plein

    Notre client est une entreprise familiale, créée en Normandie, dont l'activité repose sur des travaux de Gros œuvre , de Génie Civil, de Terrassement ou de V.R.D. sur des sites Industriels et Pétrochimiques. Afin de renforcer les équipes sur les différents chantiers et accompagner leur développement, le Cabinet Conseil en Recrutement...

  • Chef de chantier H/F

    il y a 2 semaines


    Auvergne-Rhône-Alpes, France Cabinet Conseil en Recrutement de l'Ain (01) Temps plein

    Notre client est une entreprise familiale, créée en Normandie, dont l'activité repose sur des travaux de Gros œuvre , de Génie Civil, de Terrassement ou de V.D. sur des sites Industriels et Pétrochimiques. Afin de renforcer les équipes sur les différents chantiers et accompagner leur développement, le Cabinet Conseil en Recrutement Manpower...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Auverge-Rhône-Alpes, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'Établissement Vous évoluez au sein d'un EHPAD de 56 lits, dédié à l'accueil de résidents atteints de troubles neurodégénératifs tels que la Démence Alzheimer. Missions Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine, en suivant l'organigramme établi par l'établissement. Votre rôle consiste à préparer et cuisiner...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Auverge-Rhône-Alpes, France COLISEE Temps plein

    Présentation de l'Établissement Vous évoluez au sein d'un EHPAD de 56 lits, dédié à l'accueil de résidents atteints de troubles neurodégénératifs tels que la Démence Alzheimer. Missions Sous la supervision du Chef de cuisine, et conformément à l'organigramme de l'établissement, Vous aurez pour mission de préparer et de cuisiner des...


  • Les Deux Alpes, Auvergne-Rhône-Alpes, France Macarons Recrutement Temps plein

    **Entreprise Prestigieuse**Le Chalet Mounier, situé au cœur des 2 Alpes, est un établissement de haute gamme doté d'une étoile Michelin, reconnu pour son excellence gastronomique et son hospitalité chaleureuse. Avec une histoire de plus de 100 ans, le chalet propose une expérience unique dans un cadre alpin d'exception, combinant luxe et...

  • Chef de groupe

    il y a 2 semaines


    Auvergne-Rhône-Alpes, France PIMAN Consultants Temps plein

    En tant que Consultant(e), vous maîtrisez les différentes phases et mécanismes d’un projet, notamment dans un contexte réglementé. Même si vos missions s’ajustent en fonction des contextes, les points clés du rôle de Consultant Chef de projets H/F sont : Piloter le triptyque QCD de projets d’investissements. Intervenir sur la coordination...

  • Chef de groupe

    il y a 3 semaines


    Auvergne-Rhône-Alpes, France PIMAN Consultants Temps plein

    En tant que Consultant(e), vous maîtrisez les différentes phases et mécanismes d’un projet, notamment dans un contexte réglementé. Même si vos missions s’ajustent en fonction des contextes, les points clés du rôle de Consultant Chef de projets H/F sont : Piloter le triptyque QCD de projets d’investissements. Intervenir sur la coordination...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 heures


    Chasse-sur-Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Intermarché Temps plein

    Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes.Le magasin Intermarché de Chasse sur Rhône, pour poursuivre son développement et sa transformation, recrute un Chef de Cuisine H/F.Au sein d'un magasin stratégique et aux projets de modernisation et d'investissement importants, vous...

  • conseiller culinaire

    il y a 1 mois


    Auvergne – Rhône Alpes, France Groupe Pomona Temps plein

    CONSEILLER CULINAIRE- H/FMettez un peu de vous chez nous Au sein du Groupe Pomona, nous jouons tous un rôle essentiel dans la réussite collective. Chaque produit, sélectionné et livré avec soin, permet à un restaurant, une cantine, un boulanger, un boucher, ... de toujours mieux nourrir leurs clients. Aujourd'hui, le groupe Pomona recherche un...