Chef.fe de Rang

il y a 2 semaines


IvrysurSeine ValdeMarne, France M Stat Temps plein

Assurer un service irréprochable auprès des tables assignées à son rang

  • Assurer un service optimal auprès de son rang
  • Assurer la prise de commande selon les standards de l'établissement et les processus en vigueur au sein de l’établissement
  • Apporter des compléments d’informations si nécessaire au client grâce à sa connaissance des mets et boissons servis au sein de l’établissement
  • Être force de propositions auprès du client dès l’installation de celui-ci (boissons ou apéritif par exemple) et tout au long du service (desserts, cafés, digestifs)
  • Anticiper les besoins du client et veiller à ce qu’il ne manque de rien (pain, boissons) à aucun moment que ce soit
  • Vérifier que le plat servi correspond aux standards du restaurant
  • Avant de donner l’addition aux clients, débarrasser au maximum la table

Effectuer la mise en place de la salle et son débarrassage dans le respect des standards Paris Society

  • Être le.la garant.e du dressage des tables, de l’alignement des chaises et des tables, des consoles, ainsi que de la propreté du linge
  • Effectuer la mise en place de la salle selon le plan de tables communiqué par les hôtesses et contrôler son rang en début et en cours de service
  • Veiller à la propreté de la verrerie et des couverts utilisés dans son rang
  • Favoriser le renouvellement des tables en les redressant dès le départ des clients
  • S’assurer d’avoir redresser son rang à la fin de son service et informer le.la chef.fe de rang remplaçant.e de toute modification de son rang, le cas échéant
  • Effectuer la mise en place des consoles (lorsque la terrasse est ouverte) avec l'assistance des commis de salle avant le début du service selon les standards de l'établissement
  • Débarrasser les tables de son rang au fur et à mesure de l’avancée du service et procéder au ramassage des miettes

Collaborer avec l’ensemble des fonctions du groupe Paris Society

  • Être en mesure de remplacer tous les postes de niveau inférieur de l'équipe
  • Participer à tous les briefs d’équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle transmises par les hôtesses
  • Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats et au personnel sous sa responsabilité
  • Diriger les commis de salle dont il a la responsabilité et leur déléguer les tâches à exécuter durant le service
  • Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint, le chef de bar et la cheffe hôtesse
  • Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants
  • Faire état à son supérieur hiérarchique des possibles erreurs au sein de son rang (attente, mauvaise commande, nourriture froide)
  • Informer le chef de rang qui le relève s’il y a des transferts au sein de son rang
  • Connaître le calendrier des évènements de son établissement
#J-18808-Ljbffr
  • Chef.fe de Rang

    il y a 3 heures


    Gentilly, Val-de-Marne, France Accor Hotels Temps plein

    A propos de nous... The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIème siècle dans le 2eme arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Tout comme les portes de notre hôtel, nos esprits sont grands ouverts. Imaginé par le groupe britannique Ennismore, les hôtels ...

  • Chef.fe de Partie

    Il y a 3 mois


    Chaumont-sur-Loire, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso Val de Loire est un...

  • Sous-chef.fe Junior Lab

    Il y a 3 mois


    Vitry-sur-Seine, France BaoFamily Temps plein

    La Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place Ce qui nous anime c’est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Fort-de-France Chez Lucrece Temps plein

    Chez Lucrece, c'est une bonne équipe qui cherche avant tout à faire vivre à ses clients le meilleur moment de leur journée. Vous êtes garant du bon déroulement du service de l’accueil jusqu'au départ du client pour assurer des prestations de qualité à la clientèle. **Vos missions**: - Garant du bien-être du client pendant son temps chez nous...

  • Chef de rang/Cheffe de rang

    il y a 2 semaines


    Centre-Val de Loire, France Les Sources de Cheverny Temps plein

    EntrepriseRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de LoireC’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris.C’est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la...

  • Chef de rang/Cheffe de rang

    il y a 2 semaines


    Centre-Val de Loire, France Les Sources de Cheverny Temps plein

    EntrepriseRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de LoireC’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris.C’est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la...


  • Saint-Maurice-de-Beynost, France Steep Plastique Temps plein

    Manager et animer son équipe, son activité et développer les compétences de ses collaborateurs - Suivre le planning de production, gérer les temps de changements, les aléas et besoins de production - S’assurer que l’atelier soit propre et rangé pour garantir de bonnes conditions de travail et la sécurité de nos collaborateurs - Accompagner les...

  • Un.e Chef.fe D’equipe

    Il y a 3 mois


    Divatte-sur-Loire, France COMMUNAUTE DE COMMUNES SEVRE ET LOIRE Temps plein

    LA COMMUNAUTE DE COMMUNES SEVRE & LOIRE RECRUTE UN.E CHEF.FE D’EQUIPE / ANIMATEUR.TRICE DE RELAIS ASSISTANTS MATERNELS (H/F) Temps de travail 35h hebdomadaires (1 ETP) Titulaire de la fonction Publique - cat B & A ou emploi CDD 1 an renouvelable Territoire situé en périphérie nantaise, la Communauté de communes Sèvre - Loire comprend 11 communes :...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    **Poste de Chef de Rang au Château de Courcelles**Le Château de Courcelles recherche un Chef de Rang pour rejoindre son équipe de restauration gastronomique. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de la gestion d'un rang, de la préparation des salles pour le service, de la vérification de la propreté des salles et de l'office, ainsi que de la...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    **Poste de Chef de Rang au Château de Courcelles**Le Château de Courcelles recherche un Chef de Rang pour rejoindre son équipe de restauration gastronomique. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de la gestion d'un rang, de la préparation des salles pour le service, de la vérification de la propreté des salles et de l'office, ainsi que de la...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    **Poste de Chef de Rang au Château de Courcelles**Le Château de Courcelles recherche un Chef de Rang pour rejoindre son équipe de restauration gastronomique. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de la gestion d'un rang, de la préparation des salles pour le service, de la vérification de la propreté des salles et de l'office, ainsi que de la...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Poste de Chef de Rang au Château de CourcellesLe Château de Courcelles recherche un Chef de Rang pour rejoindre son équipe de service. En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de la gestion d'un rang, de la préparation des salles pour le service, de la vérification de la propreté des salles et de l'office, ainsi que de la présentation et du...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    Mission du Chef de RangLe Chef de Rang est chargé de la gestion d'un rang au sein du restaurant gastronomique du Château de Courcelles. Il est responsable de l'accueil des clients, de la préparation des salles pour le service, de la vérification de la propreté des salles et de l'office, ainsi que de la gestion des commis de salle.Compétences...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


    Courcelles-sur-Vesle, Hauts-de-France Château de Courcelles Temps plein

    MissionNous sommes à la recherche d'un Chef de Rang pour rejoindre notre équipe au Château de Courcelles, un établissement gastronomique situé dans un parc verdoyant de 25 hectares.ResponsabilitésGestion d'un rang de service, de l'accueil du client à sa table jusqu'à son départ.Assurer la satisfaction du client tout au long du service.Participer à...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours


    Romilly-sur-Seine, France Groupe de restauration Temps plein

    **Notre nouveau restaurant Italien « Zita Trattoria » dont l’ouverture est prévue mi septembre à Romilly sur Seine (anciennement Courtepaille) recrute sa nouvelle équipe.** **La générosité, typique de la tradition gastronomique italienne.** **Nous vous proposons des mets uniques et savoureux pour vous faire chaque jour, profiter d’une cuisine...

  • Chef de rang

    Il y a 3 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre un Domaine à l'ambiance familiale et à taille humaine ?Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d'un établissement en plein développement ?Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ?Alors postulez maintenant !Nous sommes à la recherche d'un ou une Chef de Rang pour notre restaurant...

  • Chef de rang

    il y a 4 semaines


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Courcelles Temps plein

    Description du posteVous souhaitez rejoindre un Domaine à l’ambiance familiale et à taille humaine ?Vous êtes motivé et souhaitez faire partie d’un établissement en plein développement ?Vous avez des compétences que vous souhaitez partager avec toutes les équipes ?Alors postulez maintenant !Nous sommes à la recherche d’un ou une Chef de...


  • Chalon-sur-Saône, France Engie Temps plein

    Envie de booster tes compétences avec une dose d'énergie renouvelable ?Chez GRDF, nous sommes en quête de talents pour intégrer notre équipe en tant qu'Alternant.e BTS ATI (Assistant Technique d'Ingénieur)Notre objectif ? Te former au métier d'Assistant.e Chef.fe d'Exploitation !En binôme avec ton tuteur, tu apprendras à assurer la conduite (gestion...

  • Chef de rang

    Il y a 3 mois


    Courcelles-sur-Vesle, France Château de Mercuès Temps plein

    Description de l'entreprise Membre des Relais & Châteaux depuis 1992, le restaurant gastronomique est distingué par le Guide Michelin et l’hôtel a quant à lui été élu par le Condé Nast Traveler comme l’un des plus beaux hôtels dans le monde en 2018. Le Château de Courcelles **** a ouvert ses portes il y a plus de 30 ans, au cœur du...


  • Rupt-sur-Moselle, France Equipementier automobile de premier rang Temps plein

    **Equipementier automobile** de 1er rang, **filiale d’un Groupe Industriel International, partenaire des plus grands constructeurs européens et mondiaux**, **nous investissons** régulièrement pour offrir à nos clients des équipements de **qualité** et à nos salariés de **bonnes conditions de travail**. Groupe puissant fonctionnant en **synergie...