Cuisinier collectivité

Entreprise :

Ce poste vous intéresse ? Vous trouverez toutes les informations pertinentes dans la description ci-dessous.

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Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel. Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim dans de nombreux secteurs partout en France.

Avec plus de 400 offres publiées chaque jour sur Crit : offres d'emploi en intérim, en CDD, en CDI, en CDII , vous trouverez forcément un poste adapté à votre talent.

Description du poste :

Nous recrutons pour le compte de l'un de nos clients un Cuisinier de Collectivité pour renforcer son équipe en restauration collective.

- Contrat : CDD - 2 mois

- Horaires : En coupure

- Week-end pouvant être travaillé ( max 3/mois)

- Secteur : Restauration collective

- Rémunération : 1990EUR brut

Vos missions :

- Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus et des fiches techniques

- Réaliser les préparations culinaires adaptées aux besoins des convives

- Adapter les préparations aux différentes contraintes alimentaires

- Assurer la mise en place, le dressage et la distribution des repas

- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la présentation des préparations

- Veiller au respect des quantités et des grammages

- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux

- Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Appliquer les procédures HACCP et les protocoles de l'établissement

- Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de cuisine

Description du profil :

Le profil que nous recherchons :

Vous justifiez d'une expérience en restauration collective

Vous maîtrisez les techniques culinaires adaptées à la collectivité

Vous avez une expérience dans la préparation de textures modifiées est un plus. xuezdbg

Vous connaissez et appliquez rigoureusement les règles d'hygiène alimentaire et HACCP

Vous êtes organisé(e), autonome et rigoureux(se)

Vous appréciez le travail en équipe

Vous êtes cuisinier(ère) et recherchez une mission en CDD ?

Envoyez-nous votre CV Nous serons ravis d'échanger avec vous sur cette opportunité.